吃水煮黄豆不会让长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量才以脂肪的形式储存在体内带来肥胖。水煮黄豆含有植物蛋白、维生素、矿物质、膳食纤维，能量密度并不高，没有很多的糖和脂肪。
适量吃水煮黄豆，不会让热量超标带来肥胖，但是已经是超重肥胖的朋友，往往体内存在着某些代谢异常，比如高尿酸血症。如果水煮黄豆吃得多，有可能使得嘌呤摄入多带来高尿酸血症，血尿酸进一步增高，因此对于有代谢异常、高尿酸血症的人，尽量不吃水煮黄豆。
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水煮黄豆的功效：1、能够预防骨质疏松，因为水煮黄豆当中含有丰富的钙质，并且钙磷比例合适吸收率比较高，适当的吃水煮黄豆在预防骨质疏松方面的作用非常明显。2、能够增加肌肉的含量、预...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/19 收听(74354)
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曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/04/14 播放（48276）
"骨折可以吃黄豆，因为黄豆含有丰富的蛋白质和维生素。主要是植物蛋白质和维生素A、维生素C。患者在骨折后，组织修复过程中人体需要大量的蛋白质和维生素为人体供能，这时吃清淡的黄豆制...
聂雷生│哈尔滨市骨伤科医院
2023/03/12 收听(72354)
"孕妇可以适量吃黄豆，但是不要多吃。黄豆的营养价值十分丰富，有豆中之王的称誉，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、谷氨酸还含有丰富的钙，是孕期孕妇补钙的理想食物，可以将黄豆炖汤和也可以...
范阿童│盘锦市中心医院
2023/12/13 收听(30178)
黄豆与豌豆、绿豆这些杂豆不同，黄豆属于大豆类产品，淀粉含量比较少，而富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，还含有其他营养素，所以糖尿病患者是可以吃黄豆的，也可以吃黄豆做成的豆制品，比如豆...
付艳芹│郑州大学第二附属医院
2023/12/06 收听(51946)
"骨折之后可以吃黄豆，黄豆里面富含蛋白质，多吃黄豆也能够补充身体的蛋白质，对骨折的生长愈合有一定的好处。尤其是骨折手术之后，对伤口的愈合，能够促进伤口的生长。黄豆也可以做成豆...
罗兆雄│广东省中西医结合医院
2023/12/12 收听(30276)
"一般来讲黄豆的嘌呤含量是很高的，不建议患者直接的吃黄豆。但是黄豆做成的豆制品，例如豆腐、豆浆以及其它的像豆皮等是可以吃的。这些豆制品在制作的时候，加工过程中嘌呤物质会流失、转...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/02/21 收听(82260)
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尿酸高尽量不吃黄豆。尿酸高是代谢性疾病，是由于嘌呤代谢异常所引发的高尿酸血症。正常的尿酸范围是在180-420μmol/L，如果＞420μmol/L，则为尿酸高或者高尿酸...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/05/16 播放（39400）
"湿疹的病人应该补充大量的蛋白质和优质的蛋白、维生素，黄豆因为含有很多的优质蛋白，另外含有一些雌激素的作用，所以对于湿疹，不管是男、女都可以用，因为它比较安全。因为很多病人对鱼...
白彦萍│中日友好医院
2023/10/19 收听(20942)
"患有子宫肌瘤是可以适当吃黄豆的，建议平时多吃芝麻、花生、瓜子、核桃等富含营养的干果类食品，少吃辛辣、刺激的食物，比如生姜、生葱、生蒜，不喝酒，不要暴饮暴食，要养成良好的饮食习...
张金兰│威海市妇幼保健院
2023/12/15 收听(81180)
"蚕豆病又称红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症，为红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶显著缺乏所引起的。临床表现主要为溶血性的贫血，通常是发作性的，在服用某些药物、感染或者是误食蚕豆等...
李艳梅│沈阳市红十字会医院
2023/12/02 收听(23608)
"鼻炎的患者当然可以吃黄豆，黄豆有很多的功效，里面含有大量的蛋白质，比猪肉还有鸡蛋里面的含量多两倍以上，而且蛋白质的含量不仅高，质量也非常好，氨基酸含量比较多，营养十分丰富，而...
刘滢│北部战区总医院
2023/10/16 收听(19642)
"绝大部分荨麻疹患者可以吃黄豆，黄豆对于绝大部分荨麻疹患者，并不是容易导致过敏的食物。但如果有些荨麻疹患者，吃黄豆后可出现，荨麻疹病情的明显加重、发作的情况，一定要小心因为对于...
闫素│日照市中医医院
2023/10/21 收听(43410)
"甲亢的病人是可以吃黄豆的，甲亢的饮食禁忌主要是要注意以下几个点：甲亢的病人要注意避免吃海鲜，那动物类的食物主要有海鱼、虾类贝类。植物类的海带紫菜要注意避免不要进食。还有一些容...
肖文霞│广州医科大学附属第二医院
2023/08/10 收听(98104)
"咳嗽是可以吃黄豆的，黄豆含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素，热量不是很高，在咳嗽的时候是可以适当的吃一些，是不会影响到疾病的恢复。在吃黄豆的时候，尽量不要把黄豆炒来吃，如果...
王丽芳│宿迁市人民医院
2023/11/28 收听(80002)
"乳腺增生是女性常见病和多发病，得了乳腺增生的患者经常担心吃黄豆导致疾病加重，其实这种担心是不必要的。黄豆和一些豆类制品中含有大豆异黄酮，这种植物性激素可能会干扰人体内的雌、孕...
李常月│七台河市人民医院
2023/08/07 收听(35258)
"黄豆的主要成分是蛋白质，如果对呼吸道不过敏，一般没有刺激，可以适当的食用。黄豆具有健脾心肺的作用，食用可以增加人体免疫功能，增加人体营养支持，对咳嗽一般没有太大影响。黄豆做饭...
张连国│首都医科大学宣武医院
2023/05/10 收听(36614)
胃溃疡最好是少吃黄豆。虽然黄豆中含有大量的蛋白质和矿物质，但是由于黄豆中，存在有大量的低聚糖，这种物质在消化时，很难以被消化，会导致肠胃负担加重，同时在消化时还会产生大量气体，...
许吉成│哈尔滨市第一医院
2023/02/26 收听(89014)
"肾结石的患者最好少吃黄豆，因为黄豆里含有较多的钙质，而多数的肾结石都属于钙盐类的结石，比如草酸钙结石、磷酸钙结石，所以，含钙丰富的食物，比如牛奶、奶制品、豆制品、坚果等，不宜...
于新艳│哈尔滨市传染病医院
2023/10/12 收听(47310)
"血糖高的患者可以吃黄豆，要注意适量，血糖高需要严格的控制饮食，如果摄入过多黄豆，也会对身体带来不良的影响。黄豆是属于全谷类的食物，包括其它豆类，比如绿豆、红豆以及芸豆各种豆类...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/01/01 收听(38892)
