血糖高的患者可以吃黄豆，要注意适量，血糖高需要严格的控制饮食，如果摄入过多黄豆，也会对身体带来不良的影响。
黄豆是属于全谷类的食物，包括其它豆类，比如绿豆、红豆以及芸豆各种豆类都可以食用。豆类含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，同时减轻饥饿感，有利于糖尿病饮食的控制。丰富的膳食纤维也可以使糖的吸收延缓，避免出现餐后的明显血糖增高，避免血糖的波动，有利于血糖的控制。膳食纤维也可以帮助延缓脂肪的吸收，有利于血脂的控制。丰富的膳食纤维可以帮助软化大便，规律的排便，血糖高的患者可以适量吃黄豆，但是如果量过多，导致胃肠胀气，会增加胃肠的负担。血糖高的患者如果出现了肾功能的损伤，黄豆的食用更应该注意适量，因为黄豆里面各种植物蛋白比较多，产生的代谢产物会增加肾脏的负担。同时黄豆、红小豆、绿豆全谷类的食物应该和其它的全谷类的食物，包括玉米、小米、大麦、莜麦交替吃，更能够营养均衡。饮食应注意粗细搭配，细粮也应该吃，因为精米、精面可以提高生活质量，有助于吸收。主食粗细搭配且量应该适度，每天不能少于四两。总量应该随着活动灵活调整，包括运动或者工作以及做家务事，运动量大，体力消耗大，需要热量更多。
建议血糖高的患者注意新鲜的蔬菜、水果以及肉、蛋、奶，对于营养补充都非常重要，应该结合种类多样化，适度、适量食用。