心脑血管有病的人吃什么油好

2023-10-16 23:18

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有心脑血管疾病的患者应该吃清淡饮食,多食富含维生素C,如新鲜蔬菜、瓜果,还有植物蛋白,如豆制品,因为豆类含胆固醇为0。在可能的条件下尽量以豆油、菜籽油、麻油、玉米油、茶油、米糠油、红花油、橄榄油等为食用油,并且要少放油。也应该避免经常食用过多的动物性脂肪和胆固醇较高的食物,如肥肉、肝、脑、肾、肺等内脏,还有鱿鱼、墨鱼、鳗鱼、猪油、蛋黄、蟹黄、奶油以及制品,还有椰子油、可可油等。多吃含胆固醇低和动物性脂肪低的食物,如鱼肉、鸡肉。

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