胆固醇高能吃海鲜吗

2019-03-07 19:06

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胆固醇高的患者,有些海鲜确实不能吃。通常含胆固醇较高的海鲜,有鱿鱼、墨鱼、白带鱼、鳗鱼、虾、鲳鱼、黄花鱼、比目鱼、鲑鱼等等。除此之外还有大闸蟹、河虾、草虾、鲍鱼等,还有某些贝壳类,如生蚝,胆固醇含量都比较高。但也有胆固醇含量较低的海鲜,比较适合胆固醇高的患者,比如海蜇皮、海参等。许多海鲜胆固醇含量较高的部位多聚集在头部和卵巢,所以只要避开,也是可以食用的。同时海鲜也是高嘌呤食物,所以尿酸高或者痛风的患者应注意适量。

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