血脂高能吃海鲜吗

2023-10-30 01:02

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有高血脂的患者吃海鲜要比较谨慎,海鲜的种类有多种,不同的海鲜里面所含有的胆固醇量、脂肪量也会不同。有高血脂可以吃胆固醇跟脂肪含量比较少的海鲜,不能够吃含胆固醇跟脂肪量高的食物。
海产品中的贝壳类、虾、蟹、晒干后的海鲜是胆固醇比较高的食物,尽量不要吃。新鲜的带鱼、秋刀鱼、鳗鱼、沙丁鱼含有的胆固醇比较低,多价不饱和脂肪酸比较高,有血脂高的人群可以适当的食用。深海里面的鱼类含有的胆固醇相对也是比较高的,应该谨慎去食用。海鲜类的产品尽量选择清蒸、水煮的方式烹饪,不要用烧烤、爆炒的方式去烹饪,可以减少不必要的油脂摄入。

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