对于血脂高的患者，尤其是在药物治疗和生活方式干预没有得到良好控制的高脂血症患者，不建议吃螃蟹这类胆固醇含量偏高的食物。
血脂高是导致动脉粥样硬化性疾病，包括冠心病、脑血管疾病、外周动脉硬化、主动脉瘤、主动脉夹层等这大类动脉粥样硬化性疾病的罪魁祸首之一。高脂血症早期并没有症状，只有在引起靶器官功能障碍时才会有相关的临床表现，因此对于高脂血症，早期的饮食控制十分重要。
高脂血症可以大致分为高胆固醇血症和高甘油三酯血症，大部分的高脂血症可以通过饮食控制得到较为理想的控制，螃蟹这类食物富含胆固醇这类成分，在人体摄入后会增加体内的胆固醇含量，会抑制降脂药物的药物疗效，因此对于高脂血症的治疗不利。
特别是对已经合并有冠心病等动脉粥样硬化性疾病的高脂血症患者，这类食物尽量少吃，否则会增加药物的剂量，抑制药物的有效性，会增加远期动脉粥样化疾病的不良后果。
