花生的嘌呤指数为96.3mg，也就是每100g花生中含有嘌呤为96.3mg，属于中等嘌呤含量的食物。干果类食品中，腰果的嘌呤指数为80.5mg，白芝麻为89.5mg，均属于中等嘌呤含量的食物。
瓜子、杏仁嘌呤含量相对较低，瓜子的嘌呤指数为24.2mg，杏仁为31.7mg，属于低嘌呤类饮食。由于干果含有相对丰富的油脂，而痛风患者通常会合并有高脂血症、高血压等心脑血管疾病，所以无论嘌呤含量高低与否，都不建议患者过量食用干果。
手机浏览
分享:
01:40
花生是中嘌呤含量的食物，100g花生中的嘌呤含量是96.3mg，所以痛风或者高尿酸血症的患者，在稳定期时，可以适当进食花生，但并不建议痛风或高尿酸血症患者大量进食这种食物...
刘爱华│北京医院
2023/09/05 播放（58948）
01:42
花生属于一种中嘌呤含量的豆类。从营养学角度而言，将食品当中的嘌呤含量分为3个等级，每100g食材中，嘌呤含量在25mg以下，称为低嘌呤含量食物；25-150mg，称为中等...
刘爱华│北京医院
2023/05/04 播放（86462）
02:05
绿豆属于中嘌呤含量的食物，100g绿豆当中嘌呤的含量为75mg左右，痛风急性发作期的患者不建议吃绿豆，对于痛风缓解期以及无症状的高尿酸血症患者，建议要有限制地吃绿豆类的食...
刘爱华│北京医院
2023/12/17 播放（57830）
"瓜子的嘌呤指数为24.2，就是每100g瓜子中嘌呤的含量为24.2mg，属于低嘌呤类饮食。干果中的板栗、莲子、杏仁都属于低嘌呤类的饮食，食用以后不会明显增加血尿酸水平的浓度。...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/01/13 收听(53602)
"花生的嘌呤含量96.3mg\/100g，在干果类中，腰果、白芝麻以及花生均属于中等嘌呤含量的食物，痛风或者高尿酸血症患者不应当过量食用。干果中的杏仁嘌呤含量为31.7mg\/...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/10/18 收听(55272)
一、极大量嘌呤（1类）： 羊心、胰、浓缩肉汁、肉脯、鲱鱼、沙丁鱼和酵母等。 二、大量嘌呤（2类）：鹅肉、牛肉、肝、肾、扇贝肉、鸽肉、野鸡、大马哈鱼、凤尾鱼、蛙鱼和鲭鱼...
杨瑞宇│昆明市中医院
2023/04/28 阅读(3377)
"含嘌呤较低的食物具体如下：1、乳类食物，比如鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、奶粉，这些乳类食物当中含有的嘌呤量相对比较低。2、干果类食物，比如花生、核桃、杏仁、葡萄干、栗子，这些干果...
张晓伟│河北省人民医院
2023/10/09 收听(68260)
01:57
高嘌呤食物指100g食物中含嘌呤量＞150mg，目前常见高嘌呤食物包括以下几种： 1、海产品：如干贝、牡蛎等带壳海鲜，嘌呤含量较高； 2、动物内脏...
刘爱华│北京医院
2023/04/29 播放（51444）
"含嘌呤高的第一类食物，酒类的食物，比如像啤酒当中含有的嘌呤的量就会非常的高，如果经常大量的饮用啤酒，有可能会造成痛风的高发。第二类的食物就是动物性食物的皮，在肉皮当中往往会含...
张晓伟│河北省人民医院
2023/01/05 收听(96674)
02:10
每100g鸡胸肉的嘌呤含量是137mg，所以鸡胸肉的嘌呤含量在中嘌呤食物中偏高。在营养学中，将食物的嘌呤含量分为高、中、低三个档次。每100g食材的嘌呤含量＜25mg，属...
刘爱华│北京医院
2023/12/22 播放（51756）
01:45
100mg香蕉中的嘌呤含量<25mg，属于低嘌呤饮食，并且香蕉属于新鲜水果的范畴，痛风或高尿酸血症患者可以食用。新鲜水果中的香蕉、苹果、草莓、樱桃都属于低嘌呤食物，...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/09/26 播放（78404）
01:42
带鱼当中的嘌呤含量较高，属于高嘌呤含量的食物，每100g带鱼中嘌呤含量达到390mg以上，所以对于痛风以及高尿酸血症的人群，并不适合食用。此外，带鱼皮的嘌呤含量相对更高，...
刘爱华│北京医院
2023/08/02 播放（64850）
02:03
骨头汤的嘌呤含量较高。嘌呤为水溶物质，随着骨头及肉类熬煮、煲汤时间延长及汤汁浓缩，嘌玲含量会越来越高，所以高尿酸血症及痛风的患者不建议喝骨头汤。部分术后患者，尤其是骨科术...
袁媛│山东省立医院
2023/07/24 播放（77148）
01:26
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/05/28 播放（39843）
"鸭肉属于中等嘌呤含量的饮食，类似的还有猪肉、鸡肉、牛肉都属于中等嘌呤含量的饮食，不建议患者过量的食用，以免增加血尿酸水平浓度，诱发痛风急性发作。痛风患者应当积极控制饮食，一般...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/05/21 收听(56700)
01:46
小河虾属于高嘌呤食物，每100mg的小河虾含有162mg的嘌呤类物质。虾类包括河虾或者海虾，均属于高嘌呤饮食，对于痛风性关节炎患者均不宜食用。 每100mg的...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/20 播放（93468）
01:47
黑豆的嘌呤含量较高，虽然黑豆为中嘌呤含量的豆类，每100g黑豆中嘌呤含量为137mg。根据营养学角度，将食品当中的嘌呤含量分为三个等级，分别为低嘌呤含量、中嘌呤含量、高嘌...
刘爱华│北京医院
2023/04/20 播放（42212）
01:47
排骨汤和排骨的嘌呤含量，还是很高，属于中高嘌呤的食品，一般每100g排骨汤嘌呤含量在150mg左右。 作为痛风和高尿酸血症患者，还是要少吃或者少喝，或者是不喝...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/04/20 播放（40476）
01:44
豌豆中嘌呤的含量不是特别高，经过测定表明，每100g豌豆当中，嘌呤的含量为75mg左右。 从营养学的角度上来讲，每100g食物当中，嘌呤的含量在50mg以下，...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/24 播放（40279）
