糖尿病患者能吃面条和饺子吗

2023-11-01 00:17

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糖尿病患者可以吃饺子,但是不能吃面条,因为吃面条后血糖会有明显的升高,为什么呢?因为面条中主要以碳水化合物为主,菜比较少,而且比较容易吸收。糖尿病患者吃面条后在胃肠道快速消化、吸收,会导致餐后血糖有非常明显的升高,在临床中是非常常见的情况。而饺子不同,因为饺子皮的面相对比较少,而中间的馅儿、菜也比较多,所以是面少、菜多的食物,对糖尿病患者来说比较适合,对血糖的影响总体不大。但是饺子不能吃太多,如果一次性吃比较多的饺子同样也会引起血糖升高,但是相对面条来说,饺子还是比较适合糖病患者吃的。

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