糖尿病患者能吃饺子吗

2023-07-31 02:35

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饮食治疗是糖尿病治疗的重要部分,糖尿病饮食既能保证碳水化合物、蛋白质、脂肪的摄入,又能避免血糖明显升高,提倡饮食多样化。糖尿病患者能吃饺子,吃饺子的建议有以下几点:
一、控制一次吃的总量,中等大小的饺子四至五个,大概为一两,一顿吃十个左右的饺子就足够,避免总热量超标。
二、饺子皮尽量不要选用精面粉或者饺子粉,可以选用全麦粉或者各种杂粮面。比如荞麦、面粉、玉米面、南瓜、紫薯等混合后做饺子皮,也可以增加膳食纤维的摄入量,延缓餐后血糖的上升幅度。
三、饺子馅不建议加太多油、盐,也可以适当加纯瘦肉,荤素搭配。
四、避免用油炸、油煎的方式加工饺子,尽可能不要喝饺子汤。

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