胆囊切除后能够吃鸡蛋吗

2023-06-21 11:07

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胆囊切除以后一般可以吃鸡蛋,但具体情况要根据每个人的特异性而定,绝大部分人群在胆囊切除后,能够有效的恢复消化功能,并没有消化系统功能紊乱,进食鸡蛋没有问题,但也有少部分的人在胆囊切除以后,出现了消化功能不良,特别是针对服用高脂肪、高胆固醇食物的时候,更容易出现消化不良的症状,鸡蛋里的蛋黄属于高胆固醇饮食,所以针对这少部分人群,如果消化功能不良,尽量要减少蛋黄的摄入,可以适当吃蛋白。
此外,鸡蛋的烹饪方式很重要,没有消化功能不良现象的患者尽量要吃新鲜的、水煮的鸡蛋,尽量减少油腻、油炸,比如油煎蛋、炒蛋,更不要说已经有消化功能不良的患者,更要避免高脂肪因素存在,煎蛋以后脂肪的含量会增加了50%以上。所以胆囊切除后,绝大部分患者可以吃鸡蛋,具体情况要根据每个人的身体情况进行细微、适当的调整。

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张勇华中科技大学同济医学院附属协和医院

2023/03/05 播放(79076)

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