怀孕初期可以吃土豆吗

2020-06-24 16:43

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在妊娠的任何阶段都可以吃土豆,只要不是发芽的、变质的、腐烂的土豆。土豆是一种常用的常见的食物,它的淀粉含量比较高,里面也含有比较丰富的营养物质,对于发芽的土豆里面的含有龙葵碱,大量使用会导致人体中毒,所以发芽的土豆不仅没有营养价值还会引起龙葵碱的中毒,特别是妊娠早期龙葵碱中毒会引起胚胎发育的畸形和先天性异常的高发。土豆营养丰富,但是不能涵盖所有的营养物质,在妊娠期强调的是营养均衡全面的营养供给,要多吃高蛋白,富含有维生素、矿物质的食物,要补充多种维生素。所以,在孕期应该合理调整饮食结构,保证营养的丰富、多样,营养物质全面,在妊娠期可以吃土豆。

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