如果大人缺锌，首先考虑含锌量比较高的食物，比如瘦的牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米以及萝卜。锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌比较少，水和主食类的食物以及蛋类几乎都没有锌，含有锌的蔬菜、水果也不多。瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等含锌，其中以牡蛎的含锌量最高。
据化验动物性食品含锌普遍较多，每100g动物性食品当中大约含锌3-5mg，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸，能够促进锌的吸收。植物性的食品中含锌比较少，每100g植物性食品中大约含锌1mg，各种植物性的食品中含锌量比较高的是豆类、花生、小米、萝卜和大白菜。当然缺锌，补锌过量也会有一定的影响。
缺锌不严重的时候，药补不如食补，应该多吃动物的肝脏、瘦肉、蛋黄、鱼类等含锌的食物。如今含锌的保健品也比较多，不论是发育期的儿童、怀孕的妈妈、忙碌的白领，还是体质大不如前的老年人，都想补锌，于是各式各样的补锌的药品和保健品也不断翻新。针对儿童或老年人补锌产品卖的最快，占销售的6-7成，但是真正缺锌的人特别少，大部分人是不需要额外补充的。儿童过量补锌不但起不到促进生长作用，反而会引起中毒，影响生长发育。如果保持正常的饮食习惯，是不会缺锌的，是否缺锌还要医生来给予综合性的判断。
