降糖的五谷饭是哪五谷

2023-06-03 13:09

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所谓降糖的五谷饭,并不是帮助降低血糖,而是五谷饭里面的膳食纤维,在吃了以后血糖吸收缓慢,避免餐后血糖明显的升高,可以有利于血糖的控制。五谷饭可以任意自己组合,根据喜好,比如大米、小米或者是燕麦、荞麦都可以作为全谷类的食物,另外各种豆类,比如大豆,也就是黄豆、绿豆和红豆都可以作为做五谷饭的时候豆类的选择。
另外,根茎类的食物,比如大家喜欢的红薯或者是紫薯、土豆、山药、芋头,都可以在五谷饭当中体现。全谷类的食物中丰富的膳食纤维不仅让糖的吸收缓慢,不利于血糖的波动,另外丰富的膳食纤维可以增加饱腹感,减轻饥饿感,有利于糖尿病患者坚持饮食控制,同时丰富的膳食纤维也可以软化大便,帮助排便。五谷饭里面的膳食纤维还可以延缓胆固醇的吸收,改善血脂,改善饭是可选择主食之一,但是应该适度、适量,另外要用和细粮结合在一起,因为精米、精面容易吸收,容易消化,粗细搭配,生活质量更高,营养更均衡。

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