脂肪肝是可以吃豆腐、豆皮等豆制品，因为这些豆制品中含有蛋白质和钙，其中脂肪的含量较低，适合脂肪肝的患者食用。脂肪肝主要是要限制高脂肪食物的摄入，要多吃新鲜的蔬菜、水果，禁忌辛辣刺激的食物，要多运动、多饮水。
此外还要诱因去除，高血压、高血糖、高血脂的要控制血压、血糖、血脂，以及肥胖的要减肥，饮酒的要戒酒。脂肪肝主要是要靠多方面因素结合进行，才能够有效改善脂肪肝程度。
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"痛风病人可以少量食用豆腐或者豆制品，豆类食品和豆制品的嘌呤含量相对较高，与肉类的嘌呤相差无几，但是豆制品中的嘌呤属于食物嘌呤，人体摄入以后消化、吸收利用率相对较低，所以通常情...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/05/29 收听(57596)
01:53
高尿酸血症的人群是否可以食用豆腐及豆制品，目前没有明确的推荐或限制。豆制品属于中、高嘌呤含量的食物，不建议痛风急性发作期的患者食用。2016年国内痛风以及高尿酸血症的诊疗...
刘爱华│北京医院
2023/06/17 播放（76150）
02:23
脂肪肝患者可以吃豆制品。脂肪肝患者的饮食主要以低糖、低脂、富含膳食纤维食品为主，且要适当增加蔬菜、蛋白质的摄入，控制水果的摄入。豆制品富含蛋白质，是膳食纤维含量比较高的食...
刘芳│河北医科大学第三医院
2023/12/19 播放（86868）
01:43
痛风在急性发作期时，不建议吃豆腐和豆干，而在非急性发作期时，可以少量吃些豆腐和豆干。痛风是一种代谢性疾病，是由高尿酸所导致的一种晶体性的关节炎。引起高尿酸的原因很多，但是...
刘爱华│北京医院
2023/03/30 播放（38976）
01:43
尿酸高的人群，只要不是在痛风急性发作期时，少量吃一些豆腐和豆干可以。尿酸高一个非常重要的原因，就是饮食当中的嘌呤物质摄入过多，饮食当中的嘌呤物质摄入机体以后，最终的代谢产...
刘爱华│北京医院
2023/03/13 播放（36565）
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尿酸高不建议过多进食豆皮，豆皮即黄豆制品，黄豆制成的豆浆、豆腐、豆制品、豆皮等均属于中嘌呤食物，即100g食材中含有嘌呤浓度为50-100mg。故在血尿酸高的情况下，进食...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/03/08 播放（78188）
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痛风一般不能吃豆皮，豆皮通常为黄豆制成的豆制品，如豆皮、豆浆、豆腐，其都属于高嘌呤饮食，所以黄豆制品中的豆皮，痛风患者一般不要吃。 痛风是由于嘌呤代谢异常，所...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/24 播放（25856）
"豆皮和豆腐、豆浆等等这一类的豆制品都一样，它们的原材料都是大豆。对于大豆，本身富含蛋白质和各种的矿物质。所以，它们的营养价值和功效基本上都相同。首先、豆皮里面富含蛋白质，可以...
陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院
2023/02/18 收听(52092)
"豆皮是黄豆为原材料加工而成的一种食品，主要含有大量的植物蛋白，所以吃豆皮不会长胖。豆皮所含的植物蛋白是大分子的蛋白，脂肪等容易引起长胖的营养物质含量极少，经人体吸收后可以有效...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/03 收听(64126)
"吃豆皮是不会长胖的，豆皮的主要成分是大豆制品，所含的糖分和热量较低。食用豆皮并不会使人体内的升糖指数和热量指标增加，所以并不会使人体出现发胖现象。而且豆皮的营养物质较为丰富，...
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2023/10/11 收听(55628)
"豆皮含有丰富的植物蛋白、卵磷脂、矿物质等营养成分。植物蛋白相对于动物蛋白而言，更为容易被人体消化道分解、吸收，经过胃部、肠道等消化器官组织的分解转化后，可以为人体各大系统组织...
张晓伟│河北省人民医院
2023/12/18 收听(59034)
豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，大量的卵磷脂，每100g豆皮中蛋白质含量51.6g、脂肪23g、碳水化合物12.5g、钙239mg、铁11.7mg，并含有多种矿物质，可防止血管硬化...
王亚非│中日友好医院
2023/10/11 收听(82596)
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豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，大量的卵磷脂，每100g豆皮中蛋白质含量51.6g、脂肪23g、碳水化合物12.5g、钙239mg、铁11.7mg，并含有多种矿物质，可防止血...
王亚非│中日友好医院
2023/07/04 播放（74070）
"胰腺炎的患者病情治愈之后，是可以吃凉拌豆皮的。在胰腺炎急性发作期间，任何食物都不可以吃的，甚至还应禁止水的摄入，因为水的摄入也会导致胰腺液分泌，而不利于胰腺炎的治疗。胰腺炎的...
江雪梅│海南省人民医院
2023/06/15 收听(71096)
01:49
痛风急性发作的患者不建议食用腐竹和豆皮。痛风间歇期以及慢性期患者可以适量食用腐竹和豆皮。腐竹和豆皮属于豆制品，主要是将干豆经过泡发、研磨、点卤等处理制成，处理过程中干豆的...
刘爱华│北京医院
2023/08/08 播放（72796）
胆囊息肉患者可以吃豆腐和豆腐皮，因为胆囊息肉只是胆囊的一种良性病变，表现为胆固醇性息肉、炎性息肉、腺瘤性息肉、腺肌症，这些病因的形成与豆腐和豆皮都没有直接的关系。而且豆腐和豆皮...
王晓明│广州医科大学附属第一医院
2023/02/03 收听(63946)
"冠心病的患者吃豆皮有一定的好处，豆皮当中含有大量的优质蛋白，以及含有钙、铁、镁等多种微量元素，能够预防动脉粥样硬化的发生，并且有预防冠心病发生的可能性，而且有保护心脏的作用，...
夏立志│哈尔滨二四二医院
2023/11/12 收听(23774)
胆结石的患者平时没有急性发作的情况下，是可以吃豆皮的。豆皮中主要是含蛋白质和矿物质，其脂肪的含量低，是可以被胆结石的患者食用的。胆结石一定要限制高脂肪食物的摄入，多吃新鲜的蔬菜...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/01/25 收听(97440)
