对于糖尿病患者来说，饮食应该多样化，包括新鲜的蔬菜、水果、肉、蛋、奶、豆类，还有主食。首先，要做到平衡饮食，还有饮食多样化，才能保证糖尿病患者的营养。
糖尿病患者到底怎么吃水果，可不可以吃水果，要根据自己的病情来决定，每个人是有差异的。因为对糖尿病患者来说，如果病情轻的，可以吃水果。因为水果里含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等等，比如其中的果糖代谢是不需要胰岛素参与的。还有像苹果里含有的果胶，它是可溶性纤维，具有延缓葡萄糖吸收的作用。
而且苹果里含有大量的维生素、矿物质及水分，对糖尿病患者的健康比较有益。但是，苹果里含有11%-13%的含糖量，算是比较低的含糖量，但是比起西瓜、白兰瓜、草莓来说，它又稍微高一点，像西瓜、白兰瓜才含4%-7%的含糖量。
由于苹果的含糖量是11%-13%，所以在吃苹果的时候也要根据病情的轻重来决定。比如现在病情不稳定的时候，最好不要吃苹果，当血糖控制满意的时候，可以少量进食苹果。但是，要强调进食定量，比如进食水果的时间最好是在餐前一小时，或者是两餐间血糖低水平的时候，这时可以使血糖保持稳定。
总之对糖尿病患者来说，可以吃苹果，在血糖稳定的时候，而且在餐前一小时或者两餐间血糖水平低的时候，而且根据苹果的含糖量来说，每天吃苹果不要超过100g。
