痛风能吃鸡蛋吗

2023-10-01 15:40

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痛风是以人体内的血尿酸负荷过度为发病基础的,所以人体内的尿酸来源一个是内源性代谢产生的尿酸(占80%)和饮食摄入的外源性尿酸(占20%)。如果通过控制高嘌呤食物的摄入,可减低10%-18%的尿酸,同时可以减少痛风的急性发作。因此,对于痛风患者,饮食应该是特别的重要,必须控制高嘌呤食物的摄入,比如动物内脏、红肉,包括牛肉、羊肉、猪肉等,还有高嘌呤的海鲜、酒、含糖饮料、果汁、碳酸饮料等,这些痛风患者不能吃。而痛风患者可以吃的是精致的米、面,以及含嘌呤比较低的,像奶制品,比如低脂牛奶,还有蛋类。对于鸡蛋,100g含嘌呤最高是3.7g,所以鸡蛋属于低嘌呤含量的蛋白质。鸡蛋的营养比较全面,对痛风患者是可以吃鸡蛋的。但是,鸡蛋的蛋黄含胆固醇比较高,如果伴有高脂血症或者冠心病等情况,一天吃一个鸡蛋就可以。总之,痛风患者是可以吃奶及奶制品,包括奶酪、脱脂或低脂牛奶,以及鸡蛋、精致的米或面。对于鸡蛋,要根据个体差异、自身的合并疾病,注意选择的量。

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