北京大学人民医院
风湿免疫科
手机浏览
对于痛风患者要忌啤酒、白酒、海鲜和动物内脏。科学研究证实可以吃鸡蛋，鸡蛋含嘌呤非常低，所以进食鸡蛋、各种蛋类都没有问题，鸡蛋的嘌呤含量低，各种动物嘌呤含量比较高。
随着人民生活水平提高，现在高尿酸血症和痛风病患者越来越多，痛风原因是血尿酸增高。长期高尿酸血症人开始可能没有任何症状，到一定时候可能会发生突然间某大关节红肿热痛，叫做痛风关节炎。痛风关节炎患者还可能会造成肾脏损伤，出现血尿、蛋白尿、肾结石、肾积水等，通常需要规律治疗。
分享:
"痛风是以人体内的血尿酸负荷过度为发病基础的，所以人体内的尿酸来源一个是内源性代谢产生的尿酸（占80%）和饮食摄入的外源性尿酸（占20%）。如果通过控制高嘌呤食物的摄入，可减低10%-18%的尿酸，同时可以减少痛风的急性发作。因此，对于痛风患者，饮食应该是特别的重要，必须控制高嘌呤食物的摄入，比如动物内脏、红肉，包括牛肉、羊肉、猪肉等，还有高嘌呤的海鲜、酒、含糖饮料、果汁、碳酸饮料等，这些痛风患者不能吃。而痛风患者可以吃的是精致的米、面，以及含嘌呤比较低的，像奶制品，比如低脂牛奶，还有蛋类。对于鸡蛋，100g含嘌呤最高是3.7g，所以鸡蛋属于低嘌呤含量的蛋白质。鸡蛋的营养比较全面，对痛风患者是可以吃鸡蛋的。但是，鸡蛋的蛋黄含胆固醇比较高，如果伴有高脂血症或者冠心病等情况，一天吃一个鸡蛋就可以。总之，痛风患者是可以吃奶及奶制品，包括奶酪、脱脂或低脂牛奶，以及鸡蛋、精致的米或面。对于鸡蛋，要根据个体差异、自身的合并疾病，注意选择的量。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/06/28收听(29492)
痛风患者可以吃鸡蛋，鸡蛋是较好的食品，因为其既含有丰富的蛋白质，又含有比较多的卵磷脂和胆固醇等... 赵娟│北京大学第一医院 2023/01/01播放(64514)
痛风患者可以吃鸡蛋，鸡蛋是较好的食品，因为其既含有丰富的蛋白质，又含有比较多的卵磷脂和胆固醇等...
赵娟│北京大学第一医院
2023/01/01播放(64514)
痛风可以食用鸡蛋。痛风是以嘌呤代谢异常为突出表现的代谢性疾病。造成痛风的原因之一为高尿酸血症，... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/07播放(46982)
痛风可以食用鸡蛋。痛风是以嘌呤代谢异常为突出表现的代谢性疾病。造成痛风的原因之一为高尿酸血症，...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/07播放(46982)
痛风能吃鸡蛋吗？痛风发病的原因是高尿酸血症，由于血尿酸过高以后，尿酸盐结晶不能够全部呆在血液中。有可能以晶体的形式沉积到关节或者是肾脏等部位，导致痛风的发生。痛风形成以后特别重要的一点，就是要控制血尿酸的浓度。尿酸来源于嘌呤，是嘌呤代谢的终产物，吃进去的含嘌呤的食物也是体内尿酸的重要来源。得了痛风以后建议选择低嘌呤饮食，鸡蛋是属于低嘌呤饮食，鸡蛋中含嘌呤的成分非常少，得了痛风以后可以正常的进食鸡蛋。高嘌呤的食物，比如海鲜、内脏是应该避免的。
张卓莉│北京大学第一医院
2020/04/17收听(10480)
"胆囊结石的患者并不一定不能吃鸡蛋，对于胆囊结石的患者要求吃低脂、优质蛋白的饮食。因为蛋白质会引起胆囊收缩，造成胆囊结石发作而引起疼痛。鸡蛋属于高蛋白的食物，有些病人是服用以后在胆囊炎急性期会诱发腹痛，加重症状。如果在胆囊结石急性期发作，暂时避免吃鸡蛋。平时的缓解期并没有症状，可以适当进食鸡蛋，不要吃油煎的鸡蛋，可以把鸡蛋做成蒸蛋、蛋花，既容易消化，也不会诱发过度的胆囊收缩，可达到既能保证营养，又不会诱发胆囊结石发作的情况，所以胆囊结石患者要根据情况适当进食鸡蛋。"
王晓明│广州医科大学附属第一医院
2020/04/13收听(50874)
"患子宫肌瘤当然可以吃鸡蛋，鸡蛋是目前已知含的营养成分最高、蛋白质含量最多的一种食物，无论是对于正常人还是体弱多病的患者，鸡蛋都是最佳的食品。部分子宫肌瘤患者常常因为肌瘤位于黏膜下，导致月经血量增多，甚至造成贫血，由于严重的贫血会出现低蛋白血症，而鸡蛋可以补充体内丢失的蛋白，所以子宫肌瘤患者最好多吃鸡蛋。正常人每天可以吃一个，子宫肌瘤患者可以多吃几个，只要不会造成消化不良或者鸡蛋过敏，子宫肌瘤患者都可以吃鸡蛋。当然子宫肌瘤患者如果已经贫血，仅仅吃鸡蛋是不够的，还要吃富含有铁的食物，比如猪肝、瘦肉等。总而言之，子宫肌瘤患者应该吃高营养、高蛋白的物质。"
关铮│济南青华医院
2020/03/13收听(33374)
"在孩子患肺炎初期不建议给孩子吃鸡蛋，患肺炎初期会出现高热症状，身体各系统机能都会下降，消化系统功能也会出现紊乱。而且有的孩子还会出现恶心、呕吐的症状，此时如果吃鸡蛋会加重消化系统负担，引起消化不良。因为鸡蛋属于高蛋白食物，代谢时会产生大量热量，不利于发热期间的体温恢复。在肺炎恢复期，如果对鸡蛋不过敏是可以吃的。鸡蛋所含营养丰富，利于疾病的恢复。患肺炎期间饮食要低盐、低糖、低脂，以清淡、易消化为主，禁忌进食生冷、辛辣、刺激性食物。"
邹丽萍│长春市中医院
2020/12/23收听(69298)
患痛风后可以吃西红柿，西红柿本身嘌呤含量不高，在吃西红柿的过程中通常会进行西红柿加工，从而减少... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/08/04播放(62438)
患痛风后可以吃西红柿，西红柿本身嘌呤含量不高，在吃西红柿的过程中通常会进行西红柿加工，从而减少...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/08/04播放(62438)
"尿酸高和痛风患者能吃鸡蛋。因为鸡蛋是一种碱性食品，属于含低嘌呤的食物，吃鸡蛋不会加重痛风患者或者高尿酸患者病情。鸡蛋还含有丰富的营养价值，是日常生活中人们不可或缺的一种营养佳品。鸡蛋含有丰富的蛋白质，含有人体所必需的一些氨基酸，是最全面的蛋白质，所以能够为人体补充营养。此外，蛋黄中含有丰富的胆碱成分，能够促进大脑发育，还能够提高记忆力和反应能力。鸡蛋还含有叶黄素和玉米黄素等抗氧化物质，也能保护眼睛，保护视力。此外，鸡蛋还具有美容养颜的作用，也具有减肥的功效，所以，痛风患者能够吃鸡蛋。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/03/29收听(33408)
痛风主要是高尿酸血症引起，与人体内嘌呤代谢障碍，以及尿酸排泄减少有一定的关系。所以痛风或者是高尿酸血症的患者，其饮食禁忌应该是含嘌呤较高的食物，而牛奶和鸡蛋，包括蛋清、蛋黄它们的嘌呤指数均小于50，属于低嘌呤类饮食，痛风或者是高尿酸血症的患者，是可以正常食用的。但是如果长期的高尿酸血症，或者是痛风出现了慢性的肾功能不全，这时患者就要控制食用高蛋白类饮食，比如牛奶还有蛋清，否则有可能会加重肾脏的负担。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/04/21收听(26176)
对于痛风急性期患者，建议每天可以进食1枚鸡蛋，不仅能很好地补充由于限制肉食，或者贝壳这一类的海... 刘爱华│北京医院 2023/08/21播放(37722)
对于痛风急性期患者，建议每天可以进食1枚鸡蛋，不仅能很好地补充由于限制肉食，或者贝壳这一类的海...
刘爱华│北京医院
2023/08/21播放(37722)
痛风患者能吃鸡蛋，鸡蛋属于禽类蛋白质，对痛风没有明显的不利影响，但要适当吃。如果患者每天吃1-... 金笛儿│中日友好医院 2023/04/18播放(34181)
痛风患者能吃鸡蛋，鸡蛋属于禽类蛋白质，对痛风没有明显的不利影响，但要适当吃。如果患者每天吃1-...
金笛儿│中日友好医院
2023/04/18播放(34181)
高尿酸痛风患者可以食用鸡蛋，但是不要过多摄入，每日1-2个即可。高尿酸痛风患者要限制高嘌呤食物... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/06/06播放(57876)
高尿酸痛风患者可以食用鸡蛋，但是不要过多摄入，每日1-2个即可。高尿酸痛风患者要限制高嘌呤食物...
2023/06/06播放(57876)
"痛风的患者可以吃鸡蛋。鸡蛋属于低嘌呤食物，所谓低嘌呤食物，指的是每100g食物中嘌呤的含量低于25mg，而鸡蛋中嘌呤的含量为鸡蛋黄2.6mg左右，鸡蛋白3.7mg左右，因此属于低嘌呤食物，所以是可以吃的。其他的蛋类，如鸭蛋、鹅蛋、皮蛋也属于低嘌呤食物，也是可以吃的。还有各种奶类，如牛奶、酸奶、奶粉。其他的荤类，如鸡血、鸭血、猪血等，都属于低嘌呤食物，痛风的患者都是可以吃的。"
魏巧凤│淄博市中心医院
2019/02/16收听(28140)
痛风性关节炎和高尿酸血症的饮食治疗，是治疗疾病很重要的手段，饮食治疗中高嘌呤的食物非常不建议患... 刘爱华│北京医院 2023/04/11播放(93786)
痛风性关节炎和高尿酸血症的饮食治疗，是治疗疾病很重要的手段，饮食治疗中高嘌呤的食物非常不建议患...
2023/04/11播放(93786)
"由于痛风是高尿酸血症引起来的，体内的嘌呤代谢紊乱造成的，所以饮食的时候要吃含嘌呤少的食物，还吃低热量的食物。但是，无论是痛风的急性发作期，还是在痛风的缓解期和间歇期，病人都是可以吃鸡蛋的，因为鸡蛋营养价值比较高，而且含嘌呤很少。所以，痛风患者无论在哪个期，都是可以吃鸡蛋的。"
2018/01/05收听(72982)
痛风患者可以吃鸡蛋、喝牛奶，二者嘌呤含量不高，但不要多吃。痛风患者在饮食方面要注意，要限制高嘌... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/12/27播放(76710)
痛风患者可以吃鸡蛋、喝牛奶，二者嘌呤含量不高，但不要多吃。痛风患者在饮食方面要注意，要限制高嘌...
2023/12/27播放(76710)
鸡蛋和鸭蛋中不含有核蛋白，不产生嘌呤，对体内尿酸不会产生较大的影响，属于低嘌呤含量的食物，所以... 刘爱华│北京医院 2023/10/07播放(62284)
鸡蛋和鸭蛋中不含有核蛋白，不产生嘌呤，对体内尿酸不会产生较大的影响，属于低嘌呤含量的食物，所以...
2023/10/07播放(62284)
痛风能吃卤鸡蛋，痛风是由于高尿酸血症所引起的尿酸盐结晶，沉积在关节周围而形成的一种晶体性的关节... 刘爱华│北京医院 2023/03/29播放(38428)
痛风能吃卤鸡蛋，痛风是由于高尿酸血症所引起的尿酸盐结晶，沉积在关节周围而形成的一种晶体性的关节...
2023/03/29播放(38428)
通常痛风患者可以吃鸡蛋。鸡蛋是人们日常生活中经常食用的食品，含有丰富的蛋白质，而且含有很多人体... 刘爱华│北京医院 2023/08/29播放(88092)
通常痛风患者可以吃鸡蛋。鸡蛋是人们日常生活中经常食用的食品，含有丰富的蛋白质，而且含有很多人体...
2023/08/29播放(88092)
北京医院 刘爱华
播放次数：8.55万
中日医院 孔维萍
播放次数：1.29万
洛阳正骨医院 王笑青
播放次数：3.5万
北大一院 赵娟
播放次数：9.97万
