尿酸高可以吃豆芽，豆芽属于低嘌呤的食物，一般不会引起尿酸明显的升高。尿酸高的具体发病机制还不清楚，有可能和饮食、遗传、运动等多种因素都有关系。
尿酸高的患者强调饮食均衡，一般控制饮食总热量，建议低嘌呤、低脂肪和低盐饮食。蔬果类食物是健康饮食结构的重要组分，应该注意选择，不宜进食过多含糖饮料和糖分含量高的水果，可以适当多吃一些樱桃，一般樱桃有一定降尿酸的作用，可以适当多吃西瓜、椰子、葡萄、草莓等含糖量低的水果，不宜多食香菇、草菇、芦笋、紫菜等嘌呤含量比较高的植物性食品。
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尿酸高患者不建议食用豆芽。豆芽是一种高嘌呤含量的食物，每100g豆芽中嘌呤含量＞150mg，所以豆芽会对血尿酸高患者的尿酸水平产生造成不利影响，可能诱发痛风或者使尿酸水平...
刘爱华│北京医院
2021/04/21 播放（85131）
"尿酸高的患者可以吃豆芽菜，虽然豆类食品属于中等嘌呤含量的饮食，不建议痛风患者过量食用，但是经过发芽的豆芽菜却属于低嘌呤类饮食。豆芽菜的嘌呤指数仅为14.6，也就是每100g豆...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/01/18 收听(28002)
01:57
尿酸高的患者可以吃豆芽，较多患者认为黄豆含嘌呤比较高，所以认为豆芽不可以吃，而实际上豆芽经过加工以后，其嘌呤含量已经较低，尿酸高的患者可以吃豆芽，但不要吃一次性太多。除豆...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/08/16 播放（84581）
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尿酸高的危害，是可以引起高尿酸血症晶体性关节炎，以及其它糖代谢问题或者代谢综合征，所以饮食控制是很重要的一方面。患者要食用低嘌呤饮食，指每100g食物里,含量低于150m...
刘爱华│北京医院
2019/12/03 播放（70518）
"尿酸高主要是由于体内嘌呤代谢紊乱或者是尿酸排泄减少引起，因此高尿酸血症的患者，主要是含嘌呤高的食物尽量不要吃。含嘌呤高的食物都包括哪些？一般以100g食物中含有的嘌呤量来定义...
赵彦萍│哈尔滨医科大学附属第一医院
2021/02/08 收听(69837)
01:50
豆芽属于低嘌呤食物，无论是黄豆芽还是绿豆芽，二者的嘌呤含量均较低，通常将每100g食物当中的嘌呤含量<50mg的都称为低嘌呤食物。黄豆芽每100g含的嘌呤是29mg...
袁媛│山东省立医院
2021/09/01 播放（64366）
"肾结石患者可以吃一些豆芽，每100g豆芽含有147mg的草酸，在各类蔬菜当中属于中等水平。如果用水焯过以后再加工，草酸的含量还能够降低一些，所以适量食用对身体不会有太大影响，...
林云华│首都医科大学附属北京安贞医院
2021/05/24 收听(96370)
"肾结石的患者可以吃绿豆芽。绿豆芽内含有丰富的维生素以及矿物质，还含有大量的纤维素。既能补充身体所需要的营养，还能够促进胃肠道的蠕动。但是肾结石的患者黄豆芽尽量不要多吃，因为黄...
刘巍│哈尔滨市传染病医院
2019/01/09 收听(80560)
"豆芽分成黄豆芽与绿豆芽，急性腹泻期间尤其重度腹泻，建议患者黄豆芽与绿豆芽最好都不要食用，因为黄豆芽含有比较丰富的蛋白质，但是还含有不易被人体吸收容易导致腹胀的棉子糖，因此食用...
赵严│上海市第十人民医院
2020/04/13 收听(38335)
"减肥期间可以吃豆芽，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。豆芽含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，它的碳水化物，...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/28 收听(99859)
痛风的患者可以适当吃豆芽。豆芽虽然含有一定的嘌呤量，但是相对于动物内脏和各种肉类食物，以及各种海鲜、海产品而言，其嘌呤的含量是微乎其微的，所以适当吃豆芽一般不会引起血尿酸水平升...
潘童│聊城市第二人民医院
2019/05/16 收听(86641)
"怀孕早期是可以吃豆芽的，豆芽是营养非常丰富平时常见的一种蔬菜，含有大量的各种矿物质和维生素，并且含有丰富的蛋白质。在怀孕早期孕妇开始需要营养物质，吃豆芽可以补充营养物质，对于...
单莉莉│北部战区总医院
2019/12/01 收听(66651)
"孕妇可以吃豆芽，豆芽营养成分丰富，含有粗纤维、钙磷等微量元素，还有维生素以及脂肪、糖类、蛋白质等等，孕妇吃豆芽可以为胎儿的生长发育提供营养。而且因为豆芽中含有钙，还可以起到孕...
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/08/31 收听(53646)
01:42
痛风患者不建议进食豆芽。豆芽属于一种高嘌呤含量食物，绿豆芽、黄豆芽的嘌呤含量都比较高，每100g豆芽中嘌呤含量＞150mg，所以无论是痛风急性期患者，还是痛风间歇期或者慢...
刘爱华│北京医院
2021/04/21 播放（92062）
"糖尿病的患者当然可以吃豆芽，因为豆芽这种食品最大的特点是富含比较多的微量元素，而且蛋白质的利用率也是比较高的。豆芽的蛋白质利用率明显高于黄豆，所以从改善患者营养的结构，蛋白的...
王冬│贵州医科大学附属肿瘤医院
2020/12/16 收听(67950)
02:19
高尿酸血症其实是一个很复杂的问题，牵扯到人体的整体的代谢水平，但是只要是尿酸升高，饮食方面还是要注意低嘌呤饮食，所有的动物类的蛋白都属于中嘌呤以上，所以要尽量避免吃这些食...
马芳│中国中医科学院西苑医院
2019/09/28 播放（96840）
01:56
尿酸高的患者可以进食鹅蛋，鹅蛋的营养成分比较丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等。鹅蛋中的蛋白质多是优质蛋白，能够较好的被机体吸收、利用，鹅蛋的脂肪主要存在于...
刘爱华│北京医院
2021/04/22 播放（93348）
"尿酸高的患者可以吃海参。海参是一种碱性食品，是不含嘌呤的食物，所以高尿酸血症的患者能够适当吃海参，不会加重患者病情。海参是一种营养价值非常丰富的食物，是一种滋补佳品。海参不仅...
潘童│聊城市第二人民医院
2019/05/05 收听(85871)
01:50
尿酸高人群可以食用苹果，但每次摄入量勿过多，通常每次1个苹果即可。 尿酸高又称为高尿酸血症，应注意控制高嘌呤食物摄入，包括猪肝、猪心、猪肺、猪肠、鸡肝、鸡心、...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/06/19 播放（55786）
01:42
尿酸高患者可以食用豌豆，因豌豆本身嘌呤含量并不高且加工后嘌呤含量下降。尿酸高患者日常注意事项如下： 1、日常调护：避免摄入高嘌呤食物，如100g食物中嘌呤含量...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/06/27 播放（78329）
