胆囊结石患者通常不能吃以下食物：
1、高脂肪、高胆固醇的食物：包括油腻、油炸食物，以及动物内脏、干果、果仁，包括鸡蛋的蛋黄等。
2、不新鲜的食物：包括方便面、冷冻食物、烧烤、腌制食物等。
3、刺激性食物：包括辛辣、冰冷、过酸等刺激性的食物。
4、高糖食物：也要少吃高糖食物，因为高糖食物往往容易出现胆结石的诱因，比如肥胖等。
此外，不要暴饮暴食，一定要定期的少吃多餐或者要定时、定量进食，因为过饱的饮食也容易引起胆结石发作，特别是不要不吃早餐。
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"对于胆囊结石的患者来说，高油脂以及高蛋白的饮食在手术治疗之前不能食用。因为过多的使用高脂类食物以及高蛋白饮食之后，会诱发患者发生胆绞痛以及出现恶心、呕吐等胃肠道症状的可能性。...
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2023/08/20 收听(56364)
"胆囊结石患者吃的蔬菜没有严格的限制，基本上都可以吃，比如芹菜、蒜薹、生菜、菜心等都完全可以吃。胆囊结石一般会伴有胆囊炎，而胆囊炎的诱发因素主要是进食油腻食物，所以胆囊结石的患...
张勇刚│内蒙古自治区肿瘤医院
2023/07/27 收听(79768)
"胆囊结石主要多吃一些富含维生素、膳食纤维的蔬菜，如青菜、西兰花、菠菜、芥菜、胡萝卜、番茄、莲藕等。这些青菜中富含维生素和膳食纤维，对于胆囊结石的患者是有利的。胆囊结石的患者主...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/08/23 收听(68348)
02:04
胆囊结石患者可以吃何种蔬菜，需要分情况讨论： 1、静息期：胆囊结石没有任何症状，胆囊的收缩功能本身也是好的，这阶段所有的蔬菜都可以食用。因为蔬菜里不含油脂成分...
张勇│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2023/07/11 播放（44734）
01:14
胆囊结石的患者可以食用鸡蛋，但不可过多。胆囊结石是由于胆汁行走通路异常导致，由于胆汁作用主要为消化脂肪，所以胆囊结石的患者要进食低脂、少油的食物。例如炒菜要少油，避免进食...
范竹萍│上海交通大学医学院附属仁济医院
2023/05/29 播放（96588）
01:46
胆囊结石患者可以吃红薯，红薯中脂肪、胆固醇的含量较低，且含有大量纤维素。但要注意如果胆囊结石引起消化道症状如腹胀、上腹闷胀不适，此时不建议吃红薯，因为红薯在胃肠道易产气，...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/02/28 播放（68932）
01:45
胆囊结石患者可以吃饺子。通常建议患者饮食以蔬菜、水果、动物精蛋白等相对比较清淡的饮食结构为主，避免胆囊炎症发生、结石扩大。蔬菜如青菜、芽白、韭菜、包菜等，水果如西瓜、苹果...
梁帅│中南大学湘雅医院
2023/03/20 播放（39305）
"胆囊结石的患者可以吃玉米，因为玉米是一种粗粮，含有膳食纤维、维生素以及矿物质，对人体有一定的好处。胆囊结石的患者不能吃油煎、油炸类的食品，高蛋白质、高脂肪、高胆固醇的食物也要...
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2023/12/12 收听(81948)
"胆囊结石患者是可以的适当吃蚕豆的，因为蚕豆具有健脾利湿、降血脂的功效，还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂，所以对增强记忆力也有一定的好处。胆囊结石患者平时饮...
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2023/07/07 收听(91904)
01:48
胆囊结石和蚕豆之间并没有直接的相关性和影响，所以胆囊结石病人可以吃蚕豆。但是这里强调一下一件事情，胆囊结石要求尽量不吃或者少吃油腻的食物，否则容易引起胆囊结石的急性发作，...
黄容海│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/10/31 播放（46435）
"有胆囊结石的患者，可以适量吃鸡蛋。鸡蛋主要包括两个部分：一部分是鸡蛋清，其含有丰富的蛋白质，胆囊结石的患者不受影响；另一部分是鸡蛋黄，其含有很多胆固醇，这一部分胆囊结石的患者...
金鑫│枣庄市中医医院
2023/06/04 收听(30788)
"胆囊结石的患者是可以吃红豆的。红豆中主要含蛋白质、糖分、氨基酸、维生素B、铁质等，能够有效地补充身体的营养所需，而胆囊结石的患者是要以低脂肪、低胆固醇的食物为主，禁忌油腻、油...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/09/27 收听(81276)
"胆囊结石的患者，豆制品要控制性的食入，不要过多、因为豆制品钙离子比较丰富，胆固醇结石其中的成分就有钙离子，所以平时要适当的控制豆制品的摄入。平时的饮食中要增加粗纤维的摄入，多...
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2023/09/15 收听(37308)
01:47
胆囊结石患者在胆囊结石发作急性期或出现症状时，不要食用红豆。当无症状时，适当食用红豆对身体较有利。
张勇│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2023/04/03 播放（34604）
胆囊结石的患者建议少吃螃蟹，如果要吃也尽量不要吃蟹黄，因为蟹黄中所含的胆固醇含量非常高，高脂肪、高胆固醇的食物容易诱发胆囊结石，合并胆囊炎急性发作，所以建议要少吃。胆囊结石的患...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/07/13 收听(51906)
01:50
胆囊结石的患者可以少量吃梨，不会有太大的影响。胆囊结石主要是储存在胆囊里面的胆汁浓缩形成结晶形成。胆汁成分主要帮助消化脂肪类的食物。 在进食之后，胆囊得到神经...
江华│首都医科大学宣武医院
2023/05/19 播放（27891）
胆囊结石是可以吃梨的，梨含有大量的水分、纤维素、维生素、矿物质，对于胆囊结石的患者是适合的。胆囊结石主要是要限制高脂肪食物的摄入，多吃新鲜的蔬菜、水果，禁忌油腻、辛辣、刺激的食...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/03/20 收听(10612)
01:43
胆囊结石患者可以吃少量的鸡肉，但是大量的鸡肉不推荐。胆囊是储存胆汁和浓缩胆汁的器官，在进食脂肪类的食物之后，胆囊会相应收缩，把胆汁排出到十二指肠里，帮助消化这些脂肪类的食...
江华│首都医科大学宣武医院
2023/04/04 播放（44345）
