一天吃几个鸡蛋最好

2023-10-02 01:33

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1天吃1个鸡蛋最好,中国营养学会对于中国居民有一个膳食指南,其中建议成人每天摄入40-50g鸡蛋,也就是1天半个到1个鸡蛋。
鸡蛋当中营养很丰富,同时蛋黄当中胆固醇也偏高,每天保证半个到1个鸡蛋,对于胆固醇摄比较合理,降低风险。如果不吃鸡蛋,鸡蛋当中的营养成分就摄入不到,所以建议可以2天吃1个到1天吃1个,既不要多,也不要摄入不足。鸡蛋的烹调方法,也是影响鸡蛋消化吸收的因素,通常建议以煮、蒸、卧、炒为主,不建议油煎炸,油煎炸影响消化和吸收。
日常生活中,大家需要注意鸡蛋不能与动物内脏、果汁以及豆浆一起吃,这些食物会使鸡蛋中含的钙质钙化,严重者会出现结石,建议慎重选择。正常机体每天可以消化1个鸡蛋,不要多吃,摄入太多,可能会出现胀气现象。

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