吃豆腐脑的功效如下：
1、可以提高机体抵御疾病的能力，因为豆腐脑当中含有丰富的优质蛋白质，这样的优质蛋白是构成免疫球蛋白在内的众多免疫物质的原料，适当食用豆腐脑，通过补充优质蛋白质而达到提高机体抵御疾病能力的目的。
2、可以预防腰膝酸软、腰腿痛和骨质疏松，因为豆腐脑当中也含有非常丰富的钙质，并且钙磷比例合适吸收率比较高，进而在补充钙、纠正骨质疏松、腰膝酸软和腰腿痛方面的功效非常明显。
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"吃豆腐脑的好处如下：1、能够泻火解毒，因为从中医食疗角度上来讲豆腐脑性味偏寒凉，对于体内虚火旺盛所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿的人，适当食用豆腐脑有很好的泻火解毒的好处。2、能够...
张晓伟│河北省人民医院
2023/12/26 收听(15788)
01:51
糖尿病患者可以吃豆腐脑，也可以吃大豆及其制品。豆腐脑含有丰富的营养，植物蛋白、矿物质、钙、维生素含量比较丰富，而且脂肪含量少，能为糖尿病患者提供能量和营养，不会由于吃豆腐...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/07/13 播放（59000）
"豆腐脑这样的食物糖尿病患者可以吃，这是因为豆腐脑的本质主要是蛋白质，本身不含有糖分，对于糖尿病患者而言很合适。因为这种低升糖指数的食物，不会在短时间之内导致血糖明显的波动，更...
王冬│贵州医科大学附属肿瘤医院
2023/11/12 收听(19564)
"豆腐脑是一种豆制品，蛋白质含量很高，同时也还有其他一些营养素，怀孕期间是可以吃豆腐脑的，但是不能过度进食。豆腐脑中的蛋白质含量很高，而且很容易消化吸收，对于孕妇自身的身体健康...
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2023/06/13 收听(89000)
"怀孕的孕妇可以适当的吃豆腐脑。豆腐脑是由大豆制作而成，属于豆制品的食物，是营养比较丰富的食物，有利于孕妇的身体健康以及胎儿的生长发育。但任何食物都不能吃得过多，过多的食用单一...
朱海燕│济南市中西医结合医院
2023/09/18 收听(17500)
胃溃疡是可以吃豆腐脑的。豆腐脑是采用黄豆制作而成的，其中的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量特别丰富，可以为人体提供充足的营养物质，并且豆腐脑是特别容易被人体消化和吸收的，进入胃内后...
许吉成│哈尔滨市第一医院
2023/01/13 收听(63908)
01:45
糖尿病患者可以吃豆腐脑，豆腐脑属于豆制品，富含钙元素，对于糖尿病引起继发性营养不良、骨质疏松等有好处，并提供植物蛋白。植物蛋白是优质蛋白，糖尿病患者每天摄入蛋白质可以占到...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/12/28 播放（86534）
01:05
尿酸高的患者可以适量食用豆腐脑，但是豆腐脑是中高嘌呤含量的食物，尿酸高且痛风急性发作的患者不建议进食豆腐脑。豆腐脑的嘌呤含量，因为加工方式的不同有所差异。 豆...
刘爱华│北京医院
2023/03/22 播放（60936）
豆腐脑是一道著名的中式传统小吃，是豆腐制作过程中的半成品。当熟且热的豆浆经凝固剂接触发生反应，大豆蛋白溶胶发生蛋白质聚沉，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用的状态，即为豆腐脑。豆腐脑...
马小陶│中日友好医院
2023/05/28 收听(40592)
01:20
豆腐脑是豆腐制作过程中的半成品。当熟且热的豆浆经凝固剂接触发生反应，大豆蛋白溶胶发生蛋白质聚沉，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用的状态，即为豆腐脑。豆腐脑细嫩柔软，口感润滑，...
马小陶│中日友好医院
2023/01/14 播放（74828）
01:46
糖尿病患者可以进食豆腐脑。豆腐脑含脂肪、碳水化合物较少，而含有较高的蛋白质，可给糖尿病患者补充蛋白质。但在食用时，需注意以下问题： 1、如果糖尿病患者合并有糖...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/03/27 播放（30818）
"糖尿病病人是可以适当吃豆腐脑的，因为豆腐脑中含有丰富的植物蛋白，对身体有一定好处。另外，蛋白质吸收的比较缓慢，对餐后血糖影响不大，所以糖尿病病人适合吃豆腐脑。但是有一种情况是...
李超林│烟台毓璜顶医院
2023/03/05 收听(44394)
"女生适当喝豆腐脑的好处：1、能够预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼，因为豆腐脑当中富含有丰富的钙质，并且钙磷比例合适，吸收率比较高，适当喝豆腐脑，通过补充钙质，在预防骨质疏松...
张晓伟│河北省人民医院
2023/01/17 收听(62542)
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扁桃体手术为耳鼻喉科较常规的手术，扁桃体手术后可以吃豆腐脑。豆腐脑属于高蛋白食品，可提供人体必需营养物质，有助于扁桃体术后恢复。扁桃体术后要注意饮食，不能吃辛辣刺激性食物...
高海涛│河北医科大学第三医院
2023/02/09 播放（81274）
"吃豆腐脑不会使人发胖，因豆腐脑属于半流质饮食，体积较大，能量密度低。而且建议个人吃豆腐脑同时搭配一些蔬菜。豆腐脑含有丰富植物蛋白质，不含油类肉类，与相同体积食物相比，其能量并...
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2023/03/30 收听(84592)
临床上妊娠期糖尿病患者需要严格的饮食控制，运动锻炼，使血糖控制达标以减少不良的妊娠结局。在饮食中妊娠期糖尿病可以进食豆腐脑，豆腐脑含有丰富的营养价值，含有丰富的矿物质，比如钙、...
樊琳琳│济宁市第一人民医院
2023/07/30 收听(99564)
豆腐脑是日常生活中比较美味的一种食品，一般作为早餐来使用，在孕期孕妇肯定是能够吃豆腐脑的。日常生活中的饮食只要注意安全和卫生，在孕期都是可以吃的，没有必要过度限制孕妇的饮食，以...
张露│山东省立医院
2023/01/17 收听(89890)
"患者在血糖高时不建议吃豆腐脑，虽然在糖尿病时并不严格限制食物的种类，而主要是控制食物的总热量，但是某些含热量过高或者对于血糖影响较大的食物，还是应该要限制，豆腐脑就是这一类。...
张立│滨州医学院附属医院
2023/10/12 收听(51840)
"患者出现急性胃炎时不建议喝豆腐脑，因为发生急性胃炎时多会有胃黏膜充血、水肿，甚至有糜烂、出血，此时胃肠道消化、吸收功能都比较差，进食豆制品、牛奶、肉、蛋、鱼、虾等高蛋白食物，...
张燕│解放军联勤保障部队第988医院
2023/02/06 收听(82742)
孕妇完全可以喝豆腐脑，豆腐脑是豆制品的一种，它属于优质蛋白质。怀孕了可以适当的多吃一点豆制品包括豆腐脑，怀孕的孕中期需要增加优质蛋白质15g，孕晚期需要增加蛋白质20g左右。也...
冯磊│杭州艾玛妇产医院
2023/08/04 收听(15078)
