吃什么补充维生素b

2023-12-27 10:18

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维生素B广泛存在于谷类食物、动物内脏,以及鸡蛋的蛋黄中。补充维生素B可以多吃大米、小米、玉米、小麦、荞麦、燕麦,在一些谷类的胚芽中维生素B也是非常丰富。动物内脏,包括猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝,也含有丰富的维生素B族,蛋黄中也含有丰富的维生素B。一般情况下,只要正常饮食,维生素B缺乏是比较少见。
另外,在食用谷类的过程中,尤其是在食用大米的过程中,不要将大米搓洗的过于清洁,洗1-2遍即可。如果搓揉很厉害,就可以把稻米表面的维生素B全部清洗干净,不利于患者摄取维生素B。维生素B族是机体的一大类维生素,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸。维生素B族起到维持机体代谢,能够把糖、脂、蛋白进行正常转化的过程,在这个过程中如果缺乏维生素B,就会出现临床表现。

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