胆结石可以吃菠菜吗

2023-08-26 08:44

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胆囊结石患者是能够吃菠菜的,菠菜不仅含有丰富的营养物质,有利于人体健康,而且不会引起胆囊结石的增大、增多,也不会引起急性结石胆囊炎的发生。
肾结石的患者还是应当注意避免进食菠菜,由于菠菜内含有很多的草酸,如果同时进食豆制品特别是豆腐,其内含有较多的氯化镁、硫酸钙,容易和草酸生成不溶性草酸钙,不仅会造成钙质流失,还有可能沉积形成泌尿系结石。
另外,胆囊结石和胆囊炎的患者不仅可以食用菠菜,对于其他叶类蔬菜也是可以食用的,比如油菜、生菜、小白菜、大白菜等。
由于胆囊结石的形成,主要和胆汁内胆固醇过饱和有关,因此,在日常生活中最重要的是避免进食高胆固醇,比如油炸的食物、鱼子、蟹黄、奶油等。

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