一天吃多少盐

2023-08-11 23:06

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正常人每日盐摄入量应该保持在6g以下,如果高盐饮食,对人体会带来危害。
食盐是以钠离子和氯离子的形式存在于人体的血液和体液中,在保持身体的渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。由于钠摄入量过多,会引起电解质失衡,血管内和周围组织之间形成压差,出现周围组织的水肿。另外,氯化钠摄入量增多,会激活肾素-血管紧张素系统,引起小动脉痉挛,使全身各处细小动脉阻力增加,血压升高,所以高盐饮食最主要的危害是引起高血压,促进动脉粥样硬化,造成肾脏的损害。高盐饮食还可以引起身体内的钙容易流失,损伤胃黏膜,增加胃癌的发病率。高盐饮食对皮肤也不好,容易造成皮肤的老化,使皱纹增多,所以患有肾功能不全、高血压、心血管疾病的患者不宜吃太多的盐。
在炒菜、做汤时忌高温时放盐,可以在出锅时放碘盐。每天食用的盐要适量,食用的食物尽量清淡。

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