如果盐吃多了有以下危害：

1、盐敏感性高血压：盐的主要成分是钠离子，如果摄入过多的盐分，体内钠离子的含量会升高，导致水钠潴留，而引起血压出现上升的趋势，还会导致钠离子升高，时间久了会激活人体的肾素-血管紧张素-醛固酮系统，导致盐敏感性高血压的发生，这时高血压将不可逆，通常需要长期甚至是终生口服降压药物进行治疗；

2、伤肾：可能给肾脏带来严重负担，因为肾脏是重要的代谢器官，可能引起肾功能不全，甚至肾脏的衰竭发作，所以盐吃多了会伤肾；

3、增加心脏负荷：可能给心脏带来严重的容量负荷增加，因为盐吃多了会形成水钠潴留，这时心脏泵血就要克服较多容量负荷，尤其是心功能不全，甚至心力衰竭的患者，如果盐吃多了可能诱发急性左心衰竭，所以心功能不全的病人要低盐、低脂饮食。