一天吃多少盐_有来医生

台卫平
主任医师

首都医科大学附属北京世纪坛医院

消化内科

一天吃多少盐

2023-11-15 10:00播放 :

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视频内容

根据相关学会推荐，正常一个成年人一天吃盐大概6g。如果盐吃多了有可能会出现的危害是高血压，盐吃少了可能会出现低钠血症，所以盐既不能吃多也不能吃少。

1、吃过多盐：在北方地区由于天寒地冻，人群的口味比较重，一天可能盐超过10g甚至10多g，这时候最常见的可能就会形成高血压。这个时候血压高，年纪比较大如60-70岁等，就会形成很多小血管甚至中血管的病变，将来出现脑梗塞、冠心病概念就比较高；

2、吃过少盐：盐不是吃的越少越好，如果每天摄入的盐低于3-4g，将来有可能出现长期盐摄入减少引起的低钠血症，有可能会引起水肿、乏力等。严重、长期低钠血症还会引起神经脱髓鞘的反应。

一天吃多少盐

"正常人每日盐摄入量应该保持在6g以下，如果高盐饮食，对人体会带来危害。食盐是以钠离子和氯离子的形式存在于人体的血液和体液中，在保持身体的渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。由于钠摄入量过多，会引起电解质失衡，血管内和周围组织之间形成压差，出现周围组织的水肿。另外，氯化钠摄入量增多，会激活肾素-血管紧张素系统，引起小动脉痉挛，使全身各处细小动脉阻力增加，血压升高，所以高盐饮食最主要的危害是引起高血压，促进动脉粥样硬化，造成肾脏的损害。高盐饮食还可以引起身体内的钙容易流失，损伤胃黏膜，增加胃癌的发病率。高盐饮食对皮肤也不好，容易造成皮肤的老化，使皱纹增多，所以患有肾功能不全、高血压、心血管疾病的患者不宜吃太多的盐。在炒菜、做汤时忌高温时放盐，可以在出锅时放碘盐。每天食用的盐要适量，食用的食物尽量清淡。"

语音时长01:34''

于汶│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/05/14收听(30940)

每天吃多少盐

"通常建议每天吃盐的克数不要多于6g，《中国居民膳食指南》当中推荐居民每天盐的摄入量为6g，过多就会导致心血管疾病的发生，尤其是容易导致高容量负荷，诱发高血压的发生。对于食盐的摄入，既要注意每天加的有形盐，也要注意佐料当中有时还有无形盐，通常6g盐是指一啤酒瓶盖的量，但是酱油、蚝油以及其他的调味料当中，也会有无形盐的存在，这个时候有形盐应该适当减少。吃得过咸则不利于控制慢性疾病，尤其是高血压，所以尽量在饮食当中吃得清淡一些，不要增加血管的负担，不要给肾脏带来负担。"

语音时长01:07''

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2021/06/18收听(12454)

慢性肾炎一天吃多少盐

"慢性肾炎是原发性肾小球疾病，主要表现为血尿、蛋白尿、水肿和高血压。因为盐里含有较高含量的钠，在肾炎患者的体内若有过多的钠会导致体内水分的滞留，从而引起水肿，主要是双眼睑及双下肢的水肿。如果严重的情况可以导致全身性水肿，进而造成心肺功能衰竭，加重肾脏的功能，导致肾衰竭，加重肾功能的进展。所以，低盐饮食对慢性肾炎的预防和管理是非常重要的。低盐饮食主要指成人每天钠的摄入量低于3000mg，即3g，相当于啤酒瓶的一瓶盖。如果患者没有水肿，血压控制达标，心肺功能都正常的情况下，盐的摄入量也可以适量增加，但每天钠的摄入也应该小于6000mg，也就是两啤酒瓶盖。所以，慢性肾炎的病人要严格限制钠的摄入，监测血压、肾功能，忌食腌制的食物，比方咸菜、咸蛋、腊肠等。平时要注意观察有无双下肢的水肿，有没有双眼睑的水肿，以保护肾功能，防止肾衰竭的发生。"

语音时长02:19''

杨琳│临汾市中心医院

2020/04/14收听(87442)

高血压每天吃多少盐

"对确诊高血压的患者，每天食盐的摄入量不宜超过6g，也就是所谓的低盐饮食。为了方便患者衡量食盐的量可以选择健康专用的6g盐勺或者两克盐勺。需要强调的是高血压的患者有时并不能仅仅依靠食盐的摄入量来确保低盐饮食，在日常生活当中所有的腌制类食品，比如榨菜、咸菜、酱菜甚至咸鸭蛋，豆腐乳等都会无形中增加食盐的摄入量，而其它调味品，比如酱油、味精、鸡精等也不同程度的含有食盐。所以具体吃多少盐需要根据患者的饮食情况，同时要杜绝上述腌制食品和调味品。"

语音时长01:09''

肖明│山东省立第三医院

2019/10/21收听(44184)

高血压每天吃多少盐

语音时长01:08''

杨文涛│东营市人民医院

2019/11/14收听(25924)

人一天吃多少盐合适

"高盐饮食是高血压的重要危险因素，低钠高钾饮食是预防高血压以及心脑血管疾病的重要措施。根据膳食指南以及高血压防治指南推荐每人每天钠盐摄入量为6g以下，钠盐的限量不仅限于烹调用盐，还包括各种调料、酱菜、零食等。为积极控制食盐摄入，建议以下措施：一、尽可能减少烹调用盐，建议使用定量盐勺；二、减少味精、酱油等含钠盐调味品的用量。三、少喝、不喝菜汤、面汤；四、尽量减少食用含钠盐高的各类加工食品，如咸菜、火腿、香肠等。"

语音时长01:13''

刘凤芹│南方医科大学南方医院

2020/05/05收听(85922)

高血压吃多少盐

"高血压患者吃盐的量每天在6g以下是比较好的，因为如果吃盐的量比较多，就会容易造成体内的水钠潴留，而水钠潴留会加重高血压，这对高血压的治疗是很不利的。因为高血压治疗最基础的一条就是控制水摄入，因为水钠潴留会导致血管内的血容量增加，从而增加高血压。但是高血压患者饮食上也是需要摄入盐的，因为钠离子是体内非常重要的离子，如果长期不吃盐容易导致体内的离子紊乱，会出现低钠血症、低氯血症，这也是容易引起患者厌食或者腹胀的。高血压患者每天吃盐的量在6g以下，既能保证身体的正常需求量，又不增加高血压。"

语音时长01:18''

吴振东│牡丹江心血管病医院

2019/11/14收听(42872)

心衰的患者每天可以吃多少盐

对于已经诊断心衰的患者，要进行生活方式的调整，其中最重要的一条就是要低盐、低脂饮食，低盐具体的标准是多少？一般低盐的标准指的是每人每天钠盐的摄入不超过6g，就是每一餐一个人的盐的摄入量不超过2g，可以买一个带刻度的量勺，在做菜的时候掌握盐的摄入量。如果心衰的患者盐的摄入过多，会导致钠水潴留，从而诱发心衰发作，这个时候患者会出现胸闷、气短、水肿，严重的时候会出现呼吸困难、睡眠中憋醒，甚至端坐呼吸等症状，这个时候首先要应用利尿药。如果症状不能及时缓解，就要马上到医院就诊。

语音时长01:11''

周泠淇│哈尔滨市第一医院

2020/03/13收听(48556)

01:44

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刘泽灏│中南大学湘雅医院

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彭涛│山东大学齐鲁医院

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孟晓梅│烟台毓璜顶医院

2023/05/05播放(54082)

血压高的人每天吃多少盐

"血压高的人每天每人吃盐量最好小于六克，高血压的人之所以不建议吃太咸的食物，主要是由于食盐主要的成分是氯化钠，氯化钠中含有钠离子，钠离子有一个不好的作用，会导致水钠潴留在血管中，这样血管内血液的压力就会变大，进一步升高血压。钠离子又是体内细胞正常活动的必需成分之一，钠离子摄入过少也不利于身体组织细胞的正常生理活动。严重的低钠血症可以导致昏迷。每天吃盐量在六克以下，既能够保证身体对盐分的需要，同时这个量的钠离子升高血压作用很小。一部分高血压患者通过严格的低盐饮食之后，是可以不再需要服降压药物治疗。"

语音时长01:08''

赵宏伟│中山大学附属第七医院

2020/12/14收听(41942)

肾病吃的专用盐叫啥

"肾病患者吃的专用盐就是钠盐，也就是无钾盐。得了肾病一个很大的特点是肾小球的滤过率降低，通俗来讲，肾脏排毒、排水的能力下降。患者会出现肌酐和尿素氮升高、水肿、血压升高，有可能还伴有高钾血症。所以，对于吃盐这方面要求比较严格。所吃的盐尽量不要含有钾，因为钾对心脏的跳动影响非常大，血钾升高容易引起严重的心律失常，导致猝死。因此吃的盐尽量的用无钾盐，而且对于钠盐的量的限制也比较严格，每天最好限制在3g之内，相当于半个啤酒瓶盖的量。如果吃过多的钠盐，容易引起水肿加重，血压升高，这二者又反过来加重肾功能，形成恶性循环。"

语音时长01:20''

施永仿│枣庄矿业集团中心医院

2019/02/02收听(71488)

盐吃多了有什么危害

食盐以钠离子和氯离子的形式，存在于人体的血液和体液中，在保持身体渗透压以及酸碱平衡和水平衡方面起着非常重要的作用。由于钠摄入量多会引起电解质失衡，血管内和周围组织之间形成压差，出现周围组织水肿；氯化钠摄入量增多会激活肾素-血管紧张素系统，引起小动脉痉挛，使全身各处细小动脉阻力增加、血压升高。所以高盐饮食最主要的危害是高血压，促进动脉硬化，造成肾脏的损伤。另外还可以引起身体内钙的流失，损伤胃黏膜并增加胃癌的发病率。对皮肤也不好，容易造成皮肤的老化，使皱纹增多，同时多吃盐的人容易患感冒。所以患有肾功能不全、高血压和心血管疾病的患者不宜吃太多盐，正常人每日盐摄入量应保持在6g以下。

语音时长01:26''

于汶│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/04/24收听(68924)

盐吃多了会怎么样

"盐吃多了会怎么样？食用盐的主要成分是氯化钠，钠离子和氯离子都是人体正常活动所必不可少的电解质，对于保持人体电解质平衡，维持神经系统活动起着重要的作用。但是钠盐摄入量过多的话也是有危害的，由于钠摄入量过多会引起电解质失衡，血管内和周围组织之间形成压差，出现周围组织水肿的情况。另外，氯化钠摄入量过多可以引起血容量增加，导致机体的血压升高，引起头晕等不适，可以加速动脉粥样硬化，是心血管疾病的独立危险因素。所以，日常生活中每日的盐分摄入量应该保持在6g以下。"

语音时长01:19''

于汶│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/04/11收听(99030)

肾炎吃的专用盐

"肾脏的主要功能是排除多余的代谢产物和水分，肾炎通常指的是慢性肾炎，主要症状是蛋白尿、血尿、高血压。肾脏功能受损的时候钠元素无法及时排出，人体就会出现高血压，高血压会直接损害心、脑、肾等重要器官，食盐的主要成分是钠元素。肾炎对食盐没有特殊要求，只要市场上卖的都可以食用。肾炎治疗期间需要低钠饮食，所谓专用于肾炎患者的食盐都是炒作，肾炎的食盐摄入量需要控制，一般要求每天6g合适，肾炎患者根据血压高低和水肿的程度，食盐的摄入量需要及时调整，每天不超过6g就可以。"

语音时长01:16''

林少强│海南医学院第二附属医院

2019/10/23收听(69678)

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"市面上的盐包括富碘盐以及无碘盐，对于高血压患者，这两种盐都可以吃。但是，对于高血压患者建议低盐低脂饮食，每日钠盐的摄入量控制在6g以内，对于高血压患者，平常生活中要注意调味品，如酱油、味精以及腌制品、熏肉等，都有钠盐的成分存在，需要计入盐的摄入量内，每天要控制食盐的摄入。另外，要做到戒烟限酒、适当的运动，要保持乐观、积极向上的生活态度。对于高血压，需要进行综合性的治疗，包括除降压药物治疗之外，必要时给予抗动脉粥样硬化，以及靶器官损害的相关保护药物治疗。"

语音时长01:12''

刘涛│湖北省中医院

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"吃的盐量对血压有直接影响，吃太多的盐储存在体内的额外水分会提高血压。所以吃的盐越多血压就越高，血压越高心脏、动脉、肾脏和大脑的压力就越大，可能导致心脏病发作、中风、痴呆和肾脏疾病。身体通过肾脏过滤血液来清除不需要的液体，这里任何额外的液体都会被吸出并进入膀胱，作为尿液被清除，吃盐会增加血液中钠的含量，破坏电解质平衡，降低肾脏去除水分的能力。由于额外的液体和导致肾脏血管额外的应变导致血压升高，随着时间的推移这种额外的压力会损害肾脏，降低肾脏过滤排泄物的能力，导致废物堆积在体内，如果不对肾脏疾病进行治疗且血压不降低，则损伤可导致肾衰竭。食用过多盐引起的额外血压会给动脉内部带来额外的压力，动脉壁上的微小肌肉变得更强壮更厚，使动脉内的空间变小，并使血压升高。"

语音时长01:26''

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

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