土豆能发胖还是能减肥

2023-11-18 08:46

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正常情况下机体摄入的总热量和消耗的总热量处于动态平衡状态,才能够维持正常的体重。当机体摄入的总热量超过消耗总热量时,就会出现体重增加,当机体摄入的总热量低于消耗总热量时,就会出现体重减少。所以体重的增加还是减少,取决于摄入总热量和消耗总量之间的平衡,而不是单纯食用某一种食物的结果。所以,单纯吃土豆既不会导致发胖,也不能用来减肥。土豆作为一种淀粉含量比较高的蔬菜,食用的时候应当注意以下几点:一、应当作为主食替代品。土豆的淀粉含量高,但膳食纤维和抗氧化物质也高,所以土豆不能单单作为一种蔬菜,而应当作为一种主食来食用。二、要选择合适的烹调方法。与其他所有的食物一样,应当尽可能地避免用油炸、煎烤的方式来加工土豆。

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