冠心病人的饮食原则

2023-11-23 02:10

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冠心病人每周可以吃几次肉,个人认为每周可以吃几次肉不是最重要的,最重要的是冠心病患者选择吃哪一种肉以及每次吃多少量非常重要。冠心病的发生与动脉粥样硬化形成有直接关系,动脉粥样硬化发生的危险因素很多,其中血脂代谢紊乱、高胆固醇血症是导致动脉粥样硬化的主要危险因素之一,所以保证血脂持续的达标,对于预防动脉粥样硬化的发生、发展至关重要。
大量循证和流行病学资料均显示,合理饮食对于延缓动脉粥样硬化的发生起着很重要的作用。合理饮食提倡低脂、低糖、适宜补充维生素蛋白质、少吃红肉、适宜吃白肉,至于每周吃几次肉,个人认为可以不加以限制次数,只要吃了感觉舒服,没有消化不良、腹胀等不适症状就可以,但是不宜每次吃得过量,以七分饱为宜。同时提醒注意冠心病患者要定期监测血脂、血糖,保持血脂、血糖的持续达标。

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