高血压能不能吃鲜生姜

2023-04-16 10:58

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高血压一般不能单独大量吃鲜生姜,因为鲜生姜中有一种成分,可以导致血管收缩,引起血压轻度升高。如果属于轻度高血压,比如收缩压不超过150mmHg是可以吃鲜生姜的,如果是中度高血压,收缩压超过160mmHg是不能吃鲜生姜的,否则会导致血压继续升高而加重头晕、头痛。
鲜生姜可以加速血液循环,有的人吃了以后舒张压升高比较明显,但是作为菜肴中烹调用料是可以食用的,因为经过烹调,鲜生姜中的某些成分被破坏或挥发,这种情况下就不会导致血压升高。
总之,高血压的饮食没有绝对禁止吃的食物,但是有的食物需要控制摄入量或改变食用方法,才不会导致血压突然升高。

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