火龙果能煮着吃吗有什么功效

2023-03-24 16:27

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火龙果可以适当的煮着吃,但是要适当控制水煮的温度。如果过高的话,会使得火龙果当中的一些有益成分被破坏,比如花青素在火龙果当中含量比较高,如果温度过高,煮的时间比较长,会使得花青素被大量的破坏,进而在抗氧化、抗衰老、清除自由基方面的功效会受到影响,但是从中医食疗的角度上来讲,火龙果煮着吃有着很好的健脾开胃、去除寒气的功效,对于食欲不振、消化不良,特别是胃寒所导致的腹痛、腹胀、大便不成形,适当的吃煮熟的火龙果有着较好的健脾开胃的功效。

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