血脂高的人能吃鸡蛋黄吗

2023-05-19 17:20

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血脂高的人可以少量摄入鸡蛋,但是不建议吃鸡蛋黄,建议吃鸡蛋清,因为鸡蛋清能够补充优质动物蛋白和氨基酸、维生素、微量元素,对人体的营养供给十分有利。鸡蛋黄中含有过多的胆固醇,血脂过高的人尤其是血脂五项中胆固醇偏高,或者高出正常值2.5倍以上的人,如果经常吃鸡蛋黄,会出现胆固醇继续增高的情况,高胆固醇会对人体的健康造成不利的影响,例如加重冠状动脉粥样硬化性心脏病,加重脑血管栓塞或者加重高血压等,所以血脂高的人可以适当摄入鸡蛋中的鸡蛋清,但是应该减少摄入鸡蛋黄或者不吃鸡蛋黄。

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