减肥是不能吃鸡蛋黄的，鸡蛋黄的热量较高且富含大量的胆固醇，减肥吃鸡蛋黄容易导致人体内热量上升，引起人体发胖的症状出现，所以减肥是不可以吃鸡蛋黄的。建议用其他食物来代替鸡蛋黄，比如番薯、燕麦等，属于粗粮中的一种，所含的粗纤维较多，不仅可以使人产生饱腹感，进入人体后还会膨化吸收人体内多余的油脂。
此外，粗粮中含有大量的维生素和纤维素，可以帮助人体促进肠道蠕动，利于人体排毒通便，减少人体内毒素和废物堆积引起的机体增重，用粗粮代替鸡蛋黄不仅不会导致人体发胖，还可以帮助人体起到辅助性减肥的作用。