饺子容易消化吗

2023-01-22 16:21

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素馅的饺子比较容易消化,饺子是传统的中国美食,尤其是在节假日时,不少家庭都会包饺子来吃。饺子外皮是使用面粉制作,而饺子的馅却有很多种,饺子是否容易消化,与饺子的皮和馅是有直接关系。不少家庭包饺子时,会使用没有发酵的面粉做饺子皮,这样的饺子相对消化难度会比较大。而面粉在发酵之后做成饺子皮,消化起来就会比较容易。部分人在包饺子的时候是包的素馅饺子,会使用白菜、芹菜、鸡蛋做成馅,这样的饺子就会相对容易消化。但是一些人在包饺子时会使用纯肉馅,并且肥肉比较多,这种肉馅的饺子由于脂肪含量比较多,所以比较难以消化,吃了之后会加重肠胃负担。

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刘揆亮首都医科大学附属北京友谊医院

2023/08/28 播放(41870)

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