食用碱吃多了会怎样

2023-03-26 03:00

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食用碱就是小苏达,它不是一种调味料,只是一种食品的疏松剂或者肉类的嫩化剂,少量的使用可以去除发面团的酸味,可以适当的增加食品的色香味,可以用来加工面包、馒头、面条等。
如果大量的摄入食用碱,会对食物中的维生素B族以及维生素有破坏作用,而且会中和消化液,因为胃里的消化液主要成分是盐酸,酸和碱相遇后就会发生化学反应,降低胃内的酸性,病人会有恶心、烧心的感觉。
食用碱是一种弱碱性的物质,服用过多后就会破坏体内的酸碱平衡,患者也会出现头晕、乏力、恶心、腹胀或者呕吐等胃肠道反应,因此不要服用食用碱过多,否则也会造成类似碱中毒的症状。

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