尿酸高可以吃鸡蛋白吗

2023-03-29 10:27

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尿酸高的患者可以吃鸡蛋,尿酸是人体嘌呤代谢的产物。人体嘌呤来源有两种,内源自身合成占体内总尿酸量的80%,外源是摄入高嘌呤的饮食,约占体内总尿酸量的20%。高尿酸血症和心脏血管肾脏的不良预后密切相关,也是痛风发病的重要基础,通过控制饮食来控制高尿酸血症,饮食控制。
高尿酸血症治疗的重要基础,要严格限制高嘌呤的饮食,像动物内脏,尤其是脑、肝、肾,海产品尤其是海鱼、贝类等软体动物和浓肉汤,也不能喝酒,无论是啤酒或者是白酒。鱼、虾、肉以及豆类都含有一定量的嘌呤,各种谷类,蔬菜、水果、牛奶,含嘌呤少。高尿酸血症的患者可以吃鸡蛋白,鸡蛋白是属于嘌呤含量低的食物,每100g的鸡蛋白才含有3.7mg的嘌呤,适量吃不会增加血尿酸的水平,不影响尿酸的控制。

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