西红柿能空腹吃吗

2023-03-17 21:05

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西红柿营养非常丰富,既是水果,又是蔬菜。西红柿不宜空腹吃,因为西红柿中含有大量的胶质、棉胶酚、果质等物质。在空腹的状态下吃西红柿,很容易与胃酸结合发生化学反应,从而形成很难分解的块状物质。如果块状物质堵住胃口,就会使胃内压力增高,出现胃扩张、胃痛等不适症状。
如果长期空腹吃西红柿,形成的硬块不能排出体外,有可能形成胃结石,发生消化道梗阻等。如果是饭后进食,胃酸和食物充分混合后,就不容易形成结块。西红柿炒鸡蛋营养更加丰富,也更利于吸收。

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