血脂高可以吃黑豆吗

2023-02-12 05:50

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血脂高可以吃黑豆,黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。黑豆的脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,可以降低血中的胆固醇。
黑豆含有丰富的营养素、蛋黄素、黑色素以及卵磷脂等物质,其中B族维生素和维生素E的含量很高,具有营养保健的作用。黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整,延缓机体衰老,降低血液粘稠度,满足大脑对微量物质的需求,都是必不可少的。因此,血脂高的患者可以吃黑豆。

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