吃黑豆会胖吗_有来医生

张晓伟
副主任医师

河北省人民医院

营养科

吃黑豆会胖吗

2023-09-11 04:22播放 :

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视频内容

摄入适量的黑豆并不会引起肥胖，黑豆当中主要含有的产能物质是碳水化合物和植物蛋白质，从营养学的角度，黑豆当中含有的碳水化合物每1g能够产生4000卡的热量，而黑豆当中含有的植物蛋白质，也是每1g产生4000卡的热量，由此可以看出黑豆当中含有的能量并不是特别高。如果能够严格控制食用黑豆的数量，避免过多的能量进入到体内，避免脂肪蓄积，则不会引起肥胖的发生。

如果不加节制地食用过多的黑豆，会使得黑豆当中含有的碳水化合物和植物蛋白质产生的能量，积少成多，进入到体内会引起发生肥胖风险的增加。食用黑豆之后，能配合适当的运动，如跑步、打球、游泳，机体可及时将能量进行分解代谢，也不会引起肥胖的发生。食用黑豆后没有配合相应的运动，会使黑豆当中含有的能量蓄积在体内，造成肥胖的发生。

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"黑豆是日常生活中比较常见的一种豆类，里面含有丰富的营养元素。孕妇可以吃黑豆，在孕期孕妇的饮食没有必要过度严格限制，日常生活中的饮食只要注意卫生，在孕期一般都可以吃。孕妇吃黑豆会带来以下几方面的好处：第一、黑豆里面含有丰富的蛋白质，可以补充孕妇所需要的各种蛋白质和氨基酸，提高机体的免疫力，这样能够保证胎儿的发育环境。第二、黑豆含有丰富的钙，孕妇吃黑豆可以补钙，而且能够促进胎儿骨骼的发育。第三、黑豆里面含有丰富的镁、磷等微量元素，能够调节女性的自身神经活动，能够起到预防围产期抑郁的作用。所以，黑豆的作用非常多，在孕期建议每1-2个星期吃一次黑豆，不建议吃太多，否则容易引起便秘、肠胀气。"

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