中日友好医院
肾内科
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肾炎患者可进食黑豆,黑豆富含多种人体所需物质,如蛋白质、抗氧化物质、不饱和脂肪酸,食用此类物质可增加肾炎患者体质,预防营养不良、骨质疏松,还可改善营养状态、提高免疫力。黑豆为蛋白质且含有较高嘌呤,若肾炎患者无中重度肾脏损害、严重高尿酸血症时可以进食黑豆。
此外,对于肾炎合并高尿酸血症或合并肾功能不全患者,需适当控制摄入黑豆量。通常较少直接使用黑豆,大多会将其做成豆制品,如豆腐、千张类食物,在加工过程中可丢失部分嘌呤。因此,多数肾炎患者可以适当进食黑豆,而对于出现严重肾功能损害,或严重高尿酸血症的患者需减少摄入黑豆。
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"肾炎的患者不可以吃黑豆,肾炎的患者要低盐、低脂、优质低蛋白饮食,低盐就是少吃腌制食品和口味咸的食品;低脂就是胆固醇和脂肪含量丰富的食物要避免进食;优质蛋白就是高生物效价蛋白,以动物蛋白为主,比如鱼、肉、鸡蛋白,避免含植物蛋白丰富的食物,比如豆制品和坚果类的食品,像花生、瓜子、开心果、豆腐、豆浆、豆干,因为其含有的必需氨基酸的量少,代谢废物多,会增加肾脏的负担。黑豆属于豆制品,含植物蛋白丰富,所以肾炎的患者不能进食黑豆。得了慢性肾炎要积极的控制血压,减少蛋白尿,选用保护肾功能、减少蛋白尿的降压药,像血管紧张素转换酶抑制剂和血管紧张素受体阻滞剂,得了慢性肾炎,其是呈慢性进行性进展的疾病,直至肾衰竭的终末期,即尿毒症期,这个时候就要需要肾脏替代治疗,并且积极治疗尿毒症的各种并发症,纠正贫血、低钙、高磷、甲状旁腺功能亢进,积极的控制感染,提高生存率和生活质量。"
田鲁│广州市花都区人民医院
2020/07/17收听(54440)
"肾炎的患者不建议吃黑豆。黑豆属于一种植物蛋白,一般情况下很难消化,在肠道内,它在细菌的作用下会产生大量的气体,比如放很多屁,非常容易引起腹胀,作为植物蛋白,在人体内利用率不是很高,不如动物蛋白。所以,个人建议肾脏病的病人不主张吃难以消化的,像黑豆一样的植物蛋白食品,应该吃一些鱼肉、鸡肉这些食物来补充人体的蛋白,对肾脏病也是有好处的。肾脏病病人忌讳吃一些垃圾蛋白,这样会加重肾脏的负担,对身体没有好处。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/11/15收听(74782)
"肾炎患者,一般是指肾小球肾炎患者,如果没有严重的胃肠道并发症,而且对治疗反应良好的话,尿中蛋白量不大,小于1g\/24h,可以吃黑豆。黑豆是一种含有优质植物蛋白的豆类,它为机体提供很多有益的物质,包括植物蛋白和微量元素以及氨基酸。如果肾炎患者对治疗反应不好,或者具有严重的表现,例如水肿、胃肠道功能不适、恶心、呕吐、腹胀、腹泻、消化不良、食欲不振是的情况,不能吃黑豆。因为黑豆可以加重胃肠道功能的不适,造成肠蠕动异常,或者加重肾脏肾小球基底膜的损害,使尿中排泄蛋白增加。如果肾炎患者伴有血中肌酐的升高,也不建议摄入植物蛋白,例如黑豆。因为植物蛋白在体内很容易代谢成肌酐,造成肾炎患者血中肌酐升高,不利于疾病的控制。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/05/31收听(91042)
"肾炎的病人吃黑豆、山药有一定好处,肾炎的饮食主要是以低盐饮食为核心,配上低脂饮食和低蛋白饮食,要求低嘌呤饮食,这是肾炎的饮食注意事项,再来看黑豆,虽然是豆制品,但是不算是高嘌呤饮食,只能算是中等嘌呤饮食,这个时候肾炎的病人吃了黑豆以后,不能够增加尿酸水平,但是豆制品是优质蛋白,豆制品也含有一定的植物雌激素,对肾炎的病人有好处。另外,山药含有比较丰富的淀粉,淀粉就可以供给人体足够的热量,但是升糖指数也没有其他的食物高,所以对于糖尿病的病人加强能量供应,也有一定好处,因此肾炎的病人可以吃黑豆和山药,吃黑豆和山药对病人有一定的好处。"
马强│中国人民解放军总医院
2021/01/04收听(96730)
肾炎病人常吃黑豆、山药,可能有好处。
尹德海│北京协和医院
2023/06/08播放(27280)
"肾炎患者吃山药有好处,但是最好不要吃黑豆。肾小球肾炎是一种肾脏炎症,它的症状主要是由于尿中有蛋白,造成体内低蛋白血症而引起,黑豆含有杂质较多,是一种植物蛋白,能够加重肾脏的负担,所以肾炎患者最好不要吃黑豆。中医认为山药是一种补益的中药,它对肺虚、脾虚、肾虚均有很好的治疗作用,而肾小球肾炎中医认为属于水肿病,多是肾虚所引起,所以吃山药对肾小球肾炎有一定的辅助治疗作用,而且山药不会加重肾炎患者的肾脏负担,所以肾炎患者可以吃山药。"
邹方鹏│济南市中西医结合医院
2021/06/10收听(64556)
黑豆甘、平,入心、脾、肾三脏,具有活血、利水、祛风、解毒的功效。黑豆有以下吃法:
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高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/07/08播放(56734)
"怀孕可以吃黑豆。黑豆富含膳食纤维,可以预防便秘;含有的维生素E可驻颜、明目、乌发,改善妊娠纹;黑豆中富含的钙、锌等矿物质,有助于胎儿发育;黑豆有豆中之王的美称,具有祛风除湿、调中下气、活血解毒、利尿、明目等功效;富含的膳食纤维,可促进胃肠道蠕动,提高胃肠道功能。另外,黑豆还可促进胆固醇的代谢,降低血脂,预防心血管疾病。孕妇食用黑豆有益身体健康。黑豆中富含优质蛋白质,含有多种人体自身不能合成的氨基酸,不饱和脂肪酸含量也很高,宜适量食用。食用黑豆时不应去皮,因为黑豆皮含有花青素,是很好的抗氧化剂,能帮助清除人体内的自由基。"
王刚│河北省中医院
2018/08/06收听(17744)
"高血压可以吃黑豆。因为黑豆营养丰富,是豆类,含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、19种油酸,其不饱和脂肪酸含量在80%,还含有维生素、矿物质,微量元素锌、铜、镁、钼、铬、硒、氟等。黑豆基本不含胆固醇,是高蛋白、低热量豆类,食用黑豆可降脂、软化血管,对高血压、冠心病有益。高血压患者每天可食用黑豆50g,对于高血压提倡健康的生活方式,指南推荐高血压患者可食用植物来源的蛋白质为主,如大豆、坚果等。高血压患者可食用的豆类有黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/12/08收听(22438)
" 一般情况下孕妇是可以吃黑豆的,但是要注意进食量不要太大,以免影响胃肠道的消化功能,存在尿酸代谢异常,或者严重的肾功能不全的孕妇,是不可以吃黑豆的。黑豆营养丰富,含有丰富的豆类蛋白,有利于促进胎儿器官组织的发育,黑豆中维生素B族含量丰富,可以促进体内多种生化反应。 黑豆中还含有人体所必须的氨基酸和油脂,可以为孕妇自身健康和胎儿的正常发育提供能量。黑豆中的钙、磷、铁、锌、硒等矿物质含量丰富,有利于胎儿的骨骼发育,预防孕期生理性贫血。黑豆中还含有丰富的异黄酮,在孕早期适量进食黑豆有利于提高孕酮的水平,预防流产的发生。"
时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/12/18收听(74386)
"孕妇可以吃黑豆。女性在怀孕以后,体内的孕激素分泌增加,使胃肠的蠕动功能减慢、减弱,在临床上常常出现腹胀或者便秘的症状。黑豆中含有膳食纤维,能促进胃肠道的消化功能,缓解腹胀或者便秘的症状。女性在怀孕期间大多会有缺血的表现,大豆中含有铁,吃黑豆就能预防孕妇贫血,同时也能纠正轻微的贫血。女性在怀孕期间除了多吃黑豆,还可以多吃其他的豆制品,尤其是贫血的患者,还可以多吃动物的肝脏和鸡血。黑豆里含有多种维生素和氨基酸,孕妇吃黑豆有利于胎儿的生长发育。"
马玉娟│哈尔滨市第四医院
2019/05/17收听(62930)
IgA肾病的病人可以吃黑豆,但是不能吃太多。IgA肾病的临床表现一般是肾炎综合征,肾炎综合征主...
2023/05/16播放(25860)
肾结石的患者可以吃黑豆,要注意不要过量。
黑豆中含有两种成分,对肾结石的患者有所不...
王伟│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/05/10播放(36685)
孕妇可以吃黑豆,黑豆中铁含量非常丰富,孕妇在怀孕的中晚期容易出现缺铁性贫血,怀孕期间多吃黑豆可以预防缺铁性贫血的发生。另外,黑豆还有利尿消肿的作用,在孕晚期孕妇出现水肿的情况下,吃些黑豆有缓解水肿的作用。黑豆中膳食纤维丰富,可以促进孕妇胃肠蠕动,防止便秘的发生。黑豆中还含有丰富的维生素,有利于胎儿的生长发育,所以孕妇吃黑豆对胎儿发育是有一定好处的。除了吃黑豆,在怀孕期间孕妇的营养方面应该注意多吃新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类等,做到品种多样化。
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/08/31收听(27034)
"女性患有子宫肌瘤不可以吃黑豆,因为子宫肌瘤通常是由于女性体内雌激素分泌水平升高,导致的良性肿瘤。虽然黑豆当中营养成分比较丰富,还有丰富蛋白质、钙元素、维生素,以及各种氨基酸,可以增强机体的免疫力,增加患者抗病能力。但黑豆当中含有大豆异黄酮成分,大豆异黄酮天然植物雌激素,如果患有子宫肌瘤的女性长期吃黑豆,有可能导致子宫肌瘤加重的情况出现。女性患有子宫肌瘤,除不建议吃黑豆以外,其他豆制品也不建议吃,比如豆腐、豆浆等。在饮食上应该多吃蛋白质和维生素含量高的食物,饮食要清淡,避免吃对肌瘤有刺激性的食物。"
2020/02/14收听(72662)
"甲减患者者可以适量吃黑豆,甲状腺功能减退是由于各种原因,比如甲状腺手术或者甲状腺免疫性炎症。甲亢做同位素治疗造成甲状腺组织的破坏,甲状腺合成、分泌不能满足身体所需要的甲状腺激素,主要是替代和补充激素甲状腺激素。定期的进行复查,调整甲状腺激素剂量,使甲状腺功能维持在正常的状态,同时各种症状也能消除。对于甲减患者在饮食上没有特别的要求,只是建议清淡饮食,因为甲减的患者往往容易出现高脂血症,而高脂血症容易带来动脉粥样硬化。因此,甲减的患者在饮食上建议少盐、少油、少糖。黑豆可以适量使用,有益于健康、有益于营养。特别强调含碘丰富的饮食像海带、紫菜,可以正常的使用,不可以多吃,也不用少吃等,更没有必要换用无碘盐。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/01收听(79976)
"月经期间可以吃少量黑豆,黑豆营养丰富,比如含有脂肪、蛋白质,女性在月经期间吃的话,能够补充身体所需的营养。而且黑豆含有铁质,经期吃能够补血,预防缺铁性贫血。黑豆中的膳食纤维含量也多,适当吃些能够有效预防月经期间便秘的情况。黑豆中还含有丰富的卵磷脂,能够降低胆固醇,预防心血管疾病的发生。黑豆中含有的VE成分,也能起到美容润肤的作用。可以根据自己口味做成黑豆粥或者豆浆,但是虽然好处多多,也要控制量,不可吃太多,以免引起上火。"
张春花│南昌大学第三附属医院
2019/06/03收听(31262)
痛风患者急性发作期时,不建议进食黑豆,可进食低嘌呤食物,包括新鲜蔬菜、含糖量较低的水果。痛风间...
刘爱华│北京医院
2023/10/19播放(66386)
子宫肌瘤的病人可以食用黑豆,子宫肌瘤实际上是生育年龄女性最为常见的良性生殖器官肿瘤,很多女性可...
程娇影│中日友好医院
2023/11/22播放(25368)
"怀孕可以吃黑豆,黑豆富含膳食纤维,可以预防便秘,含有的维生素E可驻颜、明目、乌发,改善妊娠纹。黑豆中富含的钙、锌等矿物质,有助于胎儿发育。黑豆有豆中之王的美称,具有祛风除湿、调中下气、活血解毒、利尿明目等功效。富含的膳食纤维,可促进胃肠道蠕动,提高胃肠道功能。另外,黑豆还可促进胆固醇代谢,降低血脂,预防心血管疾病,孕妇食用黑豆有益身体健康。黑豆中富含优质蛋白质,含有多种人体自身不能合成的氨基酸,不饱和脂肪酸含量也很高,宜适量食用。食用黑豆时不应去皮,因为黑豆皮含有花青素,是很好的抗氧化剂,能帮助清除人体内的自由基。"
张富斌│宁波市第一医院
2019/01/21收听(89506)
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