高血糖能吃黄豆吗

2023-07-16 23:07

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高血糖的患者也可以吃黄豆,黄豆可以给人体可以提供优质的植物蛋白,尤其对女性吃些黄豆,还可以从中摄入些大豆异黄酮,对于处于雌激素波动的女性,还可以有一定植物雌激素替代的作用。高血糖的患者其实每天在碳水化合物、蛋白质和脂肪摄入上,都应该适当摄入,只要控制好总热卡,不要超过比例即可,对于蛋白质可以占到高血糖患者每天总热卡的15%-20%,所以可以吃黄豆来进行蛋白质的补充,当然也要控制好数量。
除了像黄豆提供植物蛋白,高血糖的患者还应该从动物的肉类当中摄入动物蛋白。另外,对于高血糖如果合并有肾脏损害,还有大量蛋白尿的人群,还是应该适当的减少黄豆摄入,多吃动物蛋白质。

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