高血压患者是能够吃黄豆的。黄豆也叫大豆。虽然是植物蛋白，实际上它是优质蛋白。我们通常所说的优质蛋白，主要指的是动物蛋白，但是大豆这种食品里面所含的植物蛋白的成分和所含蛋白的量，可以媲美于动物蛋白。
在2017年的中国居民膳食指南里，认为经常吃大豆对心脑血管，甚至还有帮助的作用。并不是民间所说，我有心脑血管的问题，或者有肾脏的问题，就不能吃大豆了。
指南中明确指出，这样的患者是可以吃大豆的。当然，除了大豆可以吃这一点需要提出来以外，对于高血压的患者不能吃的，主要还是控制盐分，大油大荤的东西不能吃，饮食是要清淡一些，荤菜可以吃，但是要控制。