降血糖的粗粮有哪些

2020-07-28 13:14

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粗粮并不能降低血糖,但是糖尿病患者可以适当吃粗粮。糖尿病患者可以选择的全谷类食物粗粮,主要包括玉米、大麦、荞麦、燕麦,甚至高粱,也可以选择豆类,如红豆、绿豆、黄豆,还有包括根茎内的全谷食物,比如红薯、紫薯甚至马铃薯。
粗粮里的膳食纤维有助于吸收变慢,虽然不能降低血糖,但是可以减少血糖的波动,有利于糖尿病患者控制血糖。粗粮里面膳食纤维也有助于增加饱腹感、减轻饥饿感,延缓胆固醇的吸收,有利于糖尿病患者控制血脂。
糖尿病患者适当吃粗粮,也有助于帮助吸收肠道的水分,帮助糖尿病患者规律排便。但是粗粮要适度,如果过量吃,有些老年人胃肠功能比较弱,会造成胃肠功能紊乱。要粗细搭配,营养更加均衡,生活质量也会更高。

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