具有促进减肥作用的粗粮，包括小米、玉米、大麦、燕麦、荞麦等，但粗粮所发挥出的减肥作用有个重要前提，即适量吃粗粮。适量吃粗粮并不会引起过多的能量进入体内，有助于保持身体总体能量的负平衡，促进脂肪的分解和代谢，此时可以发挥出减肥作用，而且吃适量的粗粮能够为机体补充丰富膳食纤维。
膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，因此能够避免人体吃进其他过多食物，也有助于维持整体的能量负平衡，并促进脂肪的分解和代谢，从而发挥出很好的减肥作用。吃粗粮时要控制摄入量，如果吃过多的小米、玉米、大麦、燕麦、荞麦，也会使粗粮中含有的能量积少成多，进入到体内，此时便无法起到减肥作用。
