不吃蔬菜会缺乏什么

2023-05-28 04:08

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不吃蔬菜会导致人体缺乏很多必需的营养元素,包括各种维生素、叶酸,另外也会缺乏膳食纤维等多种对人体非常重要的生物元素,所以平时一定要注意要均衡膳食,不能完全不吃蔬菜。但是如果只吃蔬菜不吃荤菜,也会导致缺乏动物蛋白等营养,特别是在生长发育的青少年儿童中一定不能挑食。因为人的生长发育需要多种营养元素均衡来共同作用,缺乏任何一种营养元素都有可能导致生长发育不良,甚至是引起疾病。因此一定要蔬菜、水果还有碳水化合物的主食,以及肉类的动物蛋白质都要去适当摄入。

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