儿童不爱吃蔬菜，家长可以通过以下几个方面来帮助宝宝：
第一、给宝宝多讲一些吃蔬菜的好处，比如告诉宝宝吃蔬菜才能长得高，才能更健康，才能更快的长大，蔬菜当中含有人体所需要的各种营养、维生素等等。
第二、家长要起到模范带头作用，带头吃蔬菜，而且要吃的很香，有些孩子不吃蔬菜就是因为家长不爱吃蔬菜，孩子模仿，也不吃蔬菜。
第三、注意把蔬菜的烹饪方式多样化，比如可以把蔬菜包在小馄饨或者是小饺子里面，把它切碎了做成蔬菜的馅给孩子吃，或者把蔬菜做的颜色、样子让孩子觉得特别有意思，也会增添他吃蔬菜的兴趣。