糖尿病可以吃青椒吗

2023-05-28 05:30

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糖尿病可以吃青椒,糖尿病患者的饮食指导原则是限量不忌口,因此青椒可以食用。青椒作为一种蔬菜,富含维生素还有膳食纤维,所以比较主张糖尿病患者进食这样的蔬菜。每一顿都可以总的蔬菜量,尤其是绿叶蔬菜,可以达到400-500g/顿。
青椒的烹调方式要注意,尽量少油、少盐,然后不要加入含糖的调味量。否则可能会造成食用青椒之后血糖上升,如果是凉拌或者生吃,这是最推荐的饮食方法,如果是烹调建议尽量少油、少盐。

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