香蕉和黄瓜一起榨汁并不能减肥。香蕉和黄瓜在一起可以做成果蔬汁，对补充维生素和糖有一定的帮助，在减肥期间可以作为一种可选择的食物进行适量食用，但这种方法可能会带来不利的地方，比如香蕉和黄瓜一起榨汁，带来维生素进一步的流失和破坏。另外，很重要的是榨汁以后剩下的各种膳食纤维就流失掉了，因此这种方式并不提倡，而且没有证据能证明香蕉和黄瓜一起榨汁能减肥。
同时，有很多超重肥胖的患者进行减肥时，去网上寻找各种所谓的偏方和秘诀，比如水果减肥法，香蕉、苹果或者各种蔬菜的减肥法。这些减肥法都是通过所谓的轻松减肥，达到快速降低体重的作用，而且限制了营养的摄入，带来的体重短时间内下降，但是可能过一段时间体重反弹，叫叫减重溜溜球效应，带来脂肪进一步堆积和肌肉的流失。
另外，由于营养不均衡，甚至可以出现体力、精力明显下降，出现失眠、便秘、掉头发，还有些人出现贫血。对于食物减肥法，不能代替科学的医学减重，医学上科学的减重一定是依靠健康的四大基石，即合理的营养、适量的运动，以及戒烟、限酒和生理、心理的平衡。只有循序渐进，把健康的生活方式长期坚持下去，才能取得良好的减肥效果，而不是迷信所谓的香蕉和黄瓜一起榨汁，是不能减肥的。
