黄瓜和香蕉一起榨汁可以起到减肥的功效，黄瓜中含有丙醇二酸、丰富的维生素E、各种微量元素，性凉，具有清热利水、利尿解毒、抗衰老、美容养颜、减肥瘦身等功效。
香蕉中含有维生素A、大量的糖分、大量的微量元素、硫胺素、核黄素，性寒，具有润肠通便、保护胃黏膜、抑制高血压、防癌抗癌等功效。黄瓜和香蕉榨汁减肥，就是利用黄瓜的减肥功效和香蕉的润肠通便功效，大便通畅有利于体内毒素、宿便更好的排出，从而起到促进减肥的功效。减肥期间除了饮用黄瓜和香蕉榨汁外还要配合控制主食的量，加上适当的运动，有利于更好的减肥。