胃不好的人可以吃豆腐吗

2023-03-26 08:41

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胃不好的人尽量少吃豆腐,原因有:1、豆腐中含有大量的植物蛋白,植物蛋白与动物蛋白相比较,其分子量相对较大,在胃肠道过程中会增加胃肠道的负担,加重胃病的病情出现消化不良。2、胃不好的人群,吃豆腐会导致胃肠道胀气,豆腐在胃肠道内消化过程中发酵,从而产生大量气体,导致胃肠道胀气。3、豆腐可以刺激胃酸分泌,尤其是慢性胃炎的患者,进食豆腐后,由于胃酸分泌增多,出现烧心、反酸、腹部胀满。4、针对慢性萎缩性胃炎,由于胃肠道黏膜的吸收障碍,导致缺铁性贫血,豆腐可以影响铁的吸收,从而加重贫血。

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