有肾病能吃猴头菇吗

2023-08-11 10:44

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肾病的病人可以吃猴头菇,但不能吃得太多。肾病病人的饮食禁忌主要是低盐饮食、低脂饮食、低嘌呤饮食,如果病人有肾功能不全,这个时候还会要求病人低蛋白饮食。再看猴头菇,猴头菇总体来说符合以上饮食标准,所以肾病的病人可以吃猴头菇。
但是猴头菇在烹饪的过程中会放较多的盐,另外有的人烹饪时还会放较多的油,这时就成了高盐、高脂的饮食,这样对于肾脏病的治疗不利,所以猴头菇不能多吃。另外猴头菇也含有一定量的嘌呤,如果吃的太,则嘌呤的摄入就多,病人会出现血尿酸水平的升高,这样对肾病的治疗不利,从这个角度看肾病的病人可以吃猴头菇,但不能吃得太多。

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